姉男（あねお）のワインやっちまった？

＼姉男に告ぐ。速やかに仲間になりなさい／ 

　　　　　　　　　　　　いやいや　ダメダメ

・・・すでに仲間かっ？！

今週はパーティやら忘年会やらの
姉男ブタ化計画の陰謀が進行中。

今日は
地元ローカルテレビ（ＳＴＶ札幌放送）では
お馴染みの札幌の料理研究家、
星澤幸子センセイのチャリティ・パーティ。

星澤幸子センセイ

会場は
吹き抜けにあるクリスマスツリーが気分を盛り上げる
東京ドームホテル札幌。

ドレス、着物・・・
着飾ったたくさんのお客様がいらしてマス。 

料理・・・の前に、
「星澤幸子って誰？」
という方のために・・・。

星澤幸子：札幌の料理研究家
　　
　　料理キャスターとしても、地元ローカルテレビに
　　毎日続けて約２０年ほど出演中（ギネス保持者）。
    北海道在住の奥様方なら、大抵ご存じ。
　　
　　日本テレビの番組「ＮＧ大賞」やニンテンドーＤＳのソフトにも出演。
　　テキパキとした料理さばきと天然なボケとのギャップが
    お茶の間で人気。
　　最近5キロほど痩せたらしい。

で、料理はこんな風に10品のリスト。

毎年そうなんですが、
このうち半分くらいは星澤センセイのオリジナルメニュー。

料理研究家だけあって、レシピは数知れず。
そのうち、今回は下記のメニューがオリジナル。

１．オードブル内
　　にしん漬け、赤かぶ漬け、玉ねぎカレーピクルス

２．幕別産毛なし長いものうぐいす寄せ

３．由仁椎茸のジャンボかつ

４．根室産秋刀魚蒲焼きの胡麻寿し

料理は星澤センセイのオリジナルメニューのほか

（上記画像内）

・えぞ鹿肉ミートソースのなんぷじゃがいもグラタン

・海鮮炒め　紅花と北海道唐辛子風味

・和牛と玉葱のスキヤキ風
　　　　　　　　　大根　竹の子　人参　とばだし仕立て

など地元北海道の素材を使ったものが並びます。

もう４年ほど姉男は毎年参加しているけれど
今回初めて、スイーツにありつけた！

他にマンゴームースがあったけど食べた後のため、画像なし

※スイーツは、いつも会場の一角に取りに行くスタイル。
　　数量制限があるので、いつも飲んだくれている間に
　　気がつくとなくなっている・・・

帰りにはいつも星澤オリジナルブランドの
調味料やらお茶やお菓子などのお土産付き。

お土産の一部

ちなみにワインは赤白合計５種類ほどが用意され
もちろん、全種類いただきました。

赤は果実味たっぷりのグルナッシュ種や
タナ種とメルロ－種のブレンドなどなど
いわゆる「飲みやすい」もの中心だったな。

さて、明日は粗食、粗食・・・。

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