チキンの小悪魔風

鶏もも肉・・・２枚
塩、こしょう・・・少々

A{唐辛子・・・１本、パセリ・・・大さじ1、パン粉大さじ3}
唐辛子とパセリはみじん切り、
唐辛子は好みで量を調節してね。

作り方

1.もも肉の両面をフォークでまんべんなく穴をあけ
麺棒などでたたき、厚みを平らにし、塩こしょうし、
フライパンで両面をこんがり焼く。

2.耐熱皿に1をのせ、上にAを軽く混ぜたものをのせて
オーブントースターで中に火が通り、
パン粉に焦げ目がつくくらいに焼く。