ずっとアップせずにいたブログ。

久しぶりに見て見たら、もうすぐ１年になりますね



長かったような、あっという間だったような１年。

というのが、私を含め、多くの方の気持ちみたい。



そして、こんなにご無沙汰していたのに、

いまだに、色んな方々が訪問してくださっていたようで、びっくり！



それに時々、

「ブログみてもアップしてないけれど、生きてる」

と、連絡もらったりして。



ちゃんと生きてます～。

それなりに（笑）




久しぶりに見たところ、以前のブログの記事で、

レシピのリンクがエラーになっていたり、

直接リンクされてなくて見づらかったりしていた所があったようなので、

少しずつ、直していますので～。



良かったら見て下さいね



まだ、寒い日が続くようなので、皆さん体調に気を付けてください。

そう言う私も、気をつけます～

先週の木曜日の夜中、またすごい余震がありましたね。


びっくり～。


揺れている最中、主人がすかさず押さえた食器棚。

さすがに割れたりはなかったものの、またずれちゃった・・・


そして、停電。


実はその日、「明日はガスが来る！お風呂に入れる～♪」と喜びいっぱいだったため、

また振り出しかよ～と、どん底に落とされた気分に。



今回は広範囲で停電・断水・そしてガス管破損があり、


前回の地震より大きな被害があった建物も多かったようですね。


主人の会社も、天井が抜け落ちて大変だったようです。



でも、お陰さまで停電も次の日の午前中に回復。


それからつけたテレビに、

「停電のためガスの開栓は延期」というお知らせが流れていて・・・(T_T)




もうこうなったらしょうがないか～、電気があるだけ幸せ！

なんて開き直っていたら、突然、ガス屋さん来てくれました～～。嬉しい～！！


うちは再訪問だったため、予定通り来てくれたようです。

こんな大変な時に、ご苦労様でした！



洗い物をする時、普通に流れてくるお湯。

夜、浴槽にたっぷり入っているお湯。

スイッチを押すと使えるガステーブル。


今まで当たり前だったのに、ね。



きれいな身体で息子を入学式に送り出せてあげられて、本当に良かった！



まだまだ、ガスも水も出ない地域があります。

どうか、１日も早い復旧を祈っています。

少しずつ生活が落ちついてくると、毎日のように食料が送られてくるように。


包みを開けると、家族それぞれの事を思ってくれたことが分かり、

温かい気持ちになります。


そして、

落ち着くのを待ってくれていた、親戚や知人からも連絡が入り始めていて。



その中で気になったのが、

被災地に住んでいるわけでないのに、不安でいっぱいだったり、体調を崩している人がいること。


どうやら、そんな方が多いらしいですね。


被災していないのに、調子が悪いのはなぜ？


こちらを読むときっと私だけでないと、安心されると思いますよ。

話しを聞いたのは、感受性が豊かで優しい人達だったので、

ショッキングな映像が流れるＴＶは見ずに、ゆっくりリラックスして過ごして欲しいです。





今日は被害が大きかった地域の子供たちの為に、

ランドセルや学用品、洋服などを提供してきました。





６年間どうもありがとう！

そして、これからも誰かの背中で役に立ってね。

昨日は八戸に住む主人のお姉さんから、とりどりの支援物資が届きました。

「ボランティアをしようにもガソリンがなくて行く事も出来ないから、何かさせて。」と。。。


青森でも物が少なくて、ガソリンや灯油も手に入りにくいのに、

スーパーを数軒廻って、缶詰やお菓子、体拭きなどなどたくさん詰め込んだ荷物！


箱を開けて１品ずつ取り出すたびに、

息子と一緒に「きゃ～☆」「おぉ～！」と歓声あげまくりでした。


息子を上回る天然系の甥っ子セレクトの渋い品々と手紙入りで、息子のツボに入っちゃった。




週末にイベントを控えたお姉さん、

買い物に発送、そして私の長電話のお相手・・・<(_ _)>・・・ありがとうございます～。




そのイベントというのが、

売り上げを今回の震災関係の義援金に、という趣旨だそうです。


ボランティアや募金という直接的な方法じゃなくても、

自分の特技や才能を生かして支援できるって素晴らしい～！



ブログを読んでくれている青森に住んでいる方、

そして、私の友人のようにこれから青森に避難・移動する方など、

是非、イベントに参加して１日も早い復興のお手伝いしませんか？




針金屋ＨＰはこちら


【期間】

4月

9(土)10(日)11(月)
12日(火)休館日

13(水)14(木)15(金)16(土)17(日)

【時間】
朝11時オープン夕方5時まで

【場所】
はっち4階
八戸市三日町11-1
0178 22 8228
http://hacchi.jp

【開催内容】
作品展示、販売、ワンコインワークショップ(ビーズ付きフック)随時受付



針金屋さんの幅の広～い作品の中から、最近のお気に入りのもの♪




エッフェル塔



このあやしさ・・・たまりません。もっとマニアックな作品もあるよ(笑）



きらめくピンクのハートペンダント☆ひとめぼれ☆

キッチン工房さんで注文していた「食パンカットガイド」が届きました。

こちらも、早々に送っていただいたようで、

Ｒさんからのお米と同じ日に、別便で自宅まで配達されました。



キッチン工房さんにもとても心配をお掛けしていて、

震災があってから、毎日、私のブログを見て更新を待っていて下さったとのこと。


本当にありがとうございます！

そして、お知らせが遅くなって、本当にごめんなさい・・・


感謝の思いで荷物の箱を開けさせてもらったら、

またまた、嬉しい心遣いの品々が入っていました。





キッチン工房さんからのメールでも知らせてもらっていた、食パン袋。

慌てていて、食パン袋がない事に気づかずにいたから、とても助かりました。


それから、心躍るようなワックスペーパーｅｔｃ・・・

可愛らしいものを見ると、心が和みますね。


いつか、卵や牛乳、生クリームなどが手に入る時が来たら、

焼き菓子を作ってこの袋でプレゼント出来るかな～、なんて希望が♪


気持ちが上を向いてきます！



そんな気持ちで、カットガイドを使って焼いたパンをカットしてみたら・・・





パンをガイドに押さえながら切れるので、とっても楽～。

ちゃんとまっすぐつぶれないで切れる～。

高さも、ホームベーカリーの縦長サイズにピッタリでした。


お値段も１，０００円ちょっとと、かなりお手頃。


それなのに、送料無料だなんて・・・ありがたいです（涙）



今日は大好きなレーズンパンを焼き、朝食に。

白いパンばかりだと低血糖になりやすいから、色々とアレンジして楽しもうかな～と。


震災後、初めてスーパーで買い物した時、

レーズンやくるみはだれも見向きもしなくて、棚に残っていたものを買っておいたから。


震災前に買っていた、全粒粉やライ麦粉も多少、残っていたし。



まだ、動いた冷蔵庫や２階の家具などの片付けもあるから、

しっかり栄養つけて頑張ります。


東北・関東の皆さん、頑張りましょう！！

先週、２１日の月曜日。

「いつもブログを見させてもらっている者です。」というお電話をいただきました。


それも、コメントやメールのやりとりもしたことがない、はじめましての名古屋の方から。


「突然こんなお電話して・・・と思ったのですが、

　震災以来、ブログの更新もなくてとても心配になったもので・・・」


と、口調からいてもたってもいられなくてという気持ちが伝わって。



こちらの無事をお知らせしつつ心遣いに感謝しながら、

色々とお話ししていくうちに、

はじめはキッチン工房さんのお客様だった事が分かりました。


それから、キッチン工房さんにアップした私のレシピを経由して、

いつもブログを見てくれていたのだとか。




つかの間、お菓子の話しが出来て、楽しかったな。



そしたら、

「何か出来る事があったら力になりたいと思っていたので、
　
　お米を送らせて下さい！」と言ってくれて。。。



せっかくなので、甘えさせていただいちゃいました。



速攻、営業所止めで発送してくれたもの。





山形県産のお米１０ｋｇと、ご親戚が作っている自家用のお米５ｋｇ。

それに、

甘えに甘えて、手に入らなかったスキムミルクもお願いして。


そしたら、５袋も入れて下さいました～。

（もし、欲しい方がいたら差し上げますよ！！連絡下さいね。）



営止めだから、台車でもガラガラ押して取りに行くかと思っていたら、

２４日の朝に、自宅までヤマトさんが配達しに来た～！！


営業所がすごい事になって、置いておけないからって。


ラッキー♪



何度もこの箱を見ながらニンマリ。

お米があるって、こんなに安心感があるものなのですね。

やっぱり、私、日本人。



ありがとうございました！　名古屋のＲさん♪



今回の震災は出来れば起こってほしくないような災害で、

言葉にならない被害を受けた方もたくさんいらっしゃって。


そんな方々の苦しみを考えると、本当につらい気持ちになってきます。


でも、

こうして、多くの方の「何か役に立ちたい」という気持ちに触れることが出来て、

すごいよ、日本人！！と、パワーをもらっていることも事実です。



出来ることから、少しずつ。

まずは自分が元気になることから。


そして、その輪を広げていければいいんじゃないかな～と思って。


焦らず、じっくり日常を取り戻していこう！！

先週はじめのお買いもの事情は、

大体のお店では１時間待ちで３品とか、４時間待ちでかご一個分とか・・・

（雨や雪に放射能、なんて気にしちゃいられませんよ。

　今、生きていかなくちゃなんないんだから。もう、みんなずぶ濡れで並んでます。）


やっと数量限定なしのお店を見つけて、

主人の営業車（緊急車両指定なので、ガソリンが入ってる～）で買い物に出かけ、

２時間待ちでかなりの物を購入できました！！



が、米がない・・・



仕方がないからとりあえず、我が家のお米が残り少ない代わりに、

薄力粉と強力粉、あわせて１０キロ以上あるので当分はそれでしのごうと、

せっせとホームベーカリーでパン作り。



今まではホームベーカリーの発酵の温度管理も怪しいって思ってて。（過発酵気味だし。）


だから、温度管理をしつつ生地作りコースで作ったものを、

ガスオーブンで焼いていたんだけど、

この非常事態にそんな事は言っていられない・やってられない。


それに、どうせ、ガス、出ないし。



うまい具合に冬で気温は低い上に、材料はすべて冷え冷えの状態。

食パンコースで焼いたのを食べたら、うっとりするほど美味しかったです。

こんな時に、焼き立てパンを食べれだけで幸せ・・・

おまけにスーパーキングだから、ボリューミィ！



目指すは、１日１回ずつ、米・パン・麺のローテーション。

それで乗り切りましょう。


で、気付いたんだけど、ホームベーカリーで焼いたパンて、

安定感悪くて非常に切りにくいのね。



サンドイッチ用になんてとても切れない。



そこで、いつもお世話になっている、調理器具のネットショップ「キッチン工房さん」のサイトへ。



食パンをスライスする時に使う、食パンカットガイドを注文しました。


サイトを見たら、東北だけでなく東京も大変な時に、

キッチン工房さんらしい素晴らしいサービスが！！！！


被災した東北６県の方の注文は、

営業所止めで発送して下さるのですが、全て送料無料になるそうです（涙）


ただでさえ、どのサイトよりも値段が安いのに、

そんな心遣いが申し訳なくて・・・宣伝してよいのやら悪いのやら・・・


でも、せっかくのご厚意、皆さんもぜひどうでしょうか？



食器が割れた方には、グラスウエアーなども充実しています。


それから、電気やガスが来ていなくてカセットコンロで煮炊きしている方には、

圧力鍋やシャトルシェフ（保温調理鍋）が便利。

カセットボンベの使用量が少なくて済みますよ。


また、ガスが来ていないけれど電気が来ている方は、

電子レンジで蒸し料理が出来る「ルクエ」も便利だと思います。



その他、普通に包丁やまな板、ピーラーなどなんでもありますので、

近所のお店で手に入らないもの、あるいは買い物に出られない方など、

ＨＰをご覧になってみてはいかがでしょうか？



こういう時に、本当にお客様の事を想っているお店かどうか、

経営されてる方のお人柄が出ますよね。




本当にありがたくて、胸がいっぱいです。。。



カットガイドが届いたら、たくさん焼いておすそ分けしよう♪

今、仙台ではパンは貴重品なのです。