Cafe Time Diary

肉食べてますか？　茨城の大将です。

さ、これからお盆休み等でバーベキューします！が多くなる季節です♪
バーベキューで大量に消費されるのが「肉」です。
今回は「肉」でも、茨城の大将が好きな鶏肉のご紹介♪

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ドーンと2キロ！
バーベキューというと「牛」とか「豚」とか多いですが、個人的に鶏肉が好きなので、自分がやるときは鶏肉メインになります。

といっても、鉄板焼きにするのはごく一部で、ほとんどが「やきとり」になるのです。

なんといっても、出発前に下ごしらえが出来ること。
（串打ちとかね）
味付けも「塩」と「タレ」で好みに応じられること。

肉と野菜の組み合わせがカンタンに出来ること。
（ししとうやネギなど）

そして、何より安くて美味しいこと！


でも、本当のところは・・・前日とかに準備が出来ることが最大のメリットかもしれません。
現地にいって、あとは焼くだけの状態になっていると、ほんと楽なのです。
しかも、失敗することが少ないわけで。。。（生焼け以外）

2キロもあると、結構な人数分のやきとりが作れます。
もちろん、地鶏のように炭火焼などで食べてもいいのです。

さ、、、
皆さん、準備はこれからですか？
鶏肉はいかがですか～？