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2007.09.05
カテゴリ：食品：野菜・果物
天然山栗 1kg  天然山栗 1kg 【クール便】 [販売店]鳴子温泉 山菜きのこ専科 野生の栗は「しばぐり」とも呼ばれ、栽培種に比べて小さめの実ですが甘みとコク（渋み）が凝縮されています。 山の野生のものは甘く、ねっとりと味もよく、ほくほくして思わず顔がほころぶような素朴な美味しさを持っています。 その味は山の秋の収穫にふさわしく、栗ご飯などしてみてはいかがですか。 マイタケと鶏肉、油揚げをお好みで加えても美味しくいただけます。 炊く前に栗の表面を火であぶり、焦げ目をつけるとより香ばしくいただけます。ゆで栗・焼き栗、栗きんとんや甘煮にも。 むいてアクを抜くのは手間がかかりますが、その分は全部おいしさに上乗せされます。 ＞＞＞栗おこわレシピ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2007.09.06 00:37:04
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