今年は、以前宿泊してとても良かったかみのやま温泉『古窯』のお節料理を注文してみました。さすが老舗旅館、上品でしっかりした味付けで、本格的な日本料理という感じです。山形牛の香味焼きや芋煮も別パックでついてきます。

98 Byron Pinot Noir Monument Hill
５年以上前にワイナリーを訪れた時に購入したものです。
おお、湿った土などスーボア、こやし系、あんず、赤い果実、柔らかくこなれて旨味をしっかりと感じる。果実が濃くてジャミー、カカオや樽香も。91-3
カリピノはまあ５～１５年で飲んじゃうのが正解。こちらもあと４、５年以内が飲み頃でしょう。もちろん果実味が落ちていっても楽しめそうです。



センターはまだ黒みのあるガーネットですが、エッジがちょっとオレンジがかってます。
昼 はお節とお雑煮、そして夜はインドの空港でルピーを消費するために買ったレトルトカレーを食べました。メチャメチャ辛くて旨かったです。その昔、“お節も いいけどカレーもね～♪”というＣＭがありましたが、新年にカレーは何故か合います。お節やお雑煮って、刺激ゼロのお料理ですから、スパイスの塊であるカ レーが食べたくなるのかもしれません。

同じワインをまだ売ってました。