LIFE 日々の暮らし

豆腐があったので
なにか作ろうと思った。
いつも冷奴じゃね・・・。

いつものごとくizumimirunさんのレシピで
がんもどきを作りました。
絹ごし豆腐で水分が多く
種がやわやわだったので
オートミールの他に、乾燥おからを入れて調節。
他にひじきとねぎを入れました。
からし醤油でいただきました。

夫にもかなり好評でした。
「市販のやつみたいに、変な味がついていなくてうまい」と。

私の夫もベジタリアンでもマクロビアンでもないですが
なるべく体にいいものを食べるよう心がけています。