掌ブログ

こんばん和　おばんでした


いやいやいや、札幌ってさ

けっこう大きな街だべ、人口１９０万

東京は別としても、横浜市、大阪市、名古屋市、札幌市ってかんじだべ、順位は

だからすすきの交差点にたって通行人見てると、

ＮＩＫＫＡの看板眺めながら、「ああ、新宿と同じだべ」とか大阪だ博多だ、なんて

声きこえるんだぁ．．．みんな都会の繁華街と想いを重ねて見てるわけ


自分もそうだけど札幌って話す言葉、標準語だべ

だけどやっぱしココは北海道だわって、間違いなく感じるトコロがあるのさ．．．．．



てのひらってさ、通路も柱も黒光りしてるし、古民家のような、老舗の旅館のような

作りで、お座敷やテーブル席があるから入口はいってすぐに靴脱ごうとするお客様

いるんだわ．．．．



でもそのまま進んでカウンターまで案内されてみたらわかるべ

ああここは北海道だってことが


カウンターの向こう側で佐藤さんがにっこりほほえんで「らっしゃあ～いッ」

って迎えてくれるから




包丁さばきも、寿司を握る技術も天麩羅もどれも一級の技なんだぁ

だから出てくる料理なんまらうんまいってリピーターのお客様おおいのさ


だけどお客様とのトーク聞いてたら、

北海道弁丸出しの正統派、生粋のネイティブスピーカーなのさ

自分のじいちゃんばあちゃんが使ってたような語りだから

よくよく聞くとおんもしろいよぉ

さっきも言ったけど自分も標準語だから新鮮に感じるんだわ、なまら


魚は鮮度抜群、腕は確か．．．．どさんこトークがいい薬味だべ

「画像アップしたらおきゃくさん殺到するべさぁ」って心配してたけど

載せちゃったわ．．．．


したっけね