久しぶりに写真を撮ったので日記更新です（＾＾；

前から作ろう作ろうと思っていて
なかなか作れなかったきなこ飴

やっと作りました

甘すぎない仕上がりにしたかったから
材料は水飴ときなこだけ

分量はさっぱり検討がつかなかったので
カンだけで作りました

そんなにきなこ好きじゃないんだけど
食べてみると
昔懐かしいやさしい甘さで美味しい！
ついつい食べすぎてしまいます

お砂糖足さなくてよかった・・・

よく「昔懐かしい味」っていうけれど
特に小さい頃にきなこ飴を食べた記憶はないのに
そう感じてしまうって不思議ですね

パパが仕事のお客さんからカボスをいただいてきました
実は私かぼすは初めてです（＾＾；
どうやて食べるの？
焼き魚に搾るのが一般的みたいですね

でも焼き魚を食べる予定もなかったので
↑焼けよ！（笑）
お菓子に使えないかと考えてみました
ん～思いつかないｗ

カボスの味は薬味というかレモンみたいな酸っぱいもの
というイメージだったので
ジャムにレモン代わりに入れてみようと
紅玉を買ってきました＾＾

さて・・・いつものように林檎ジャムの仕上げに搾って・・・
ちょっと味見
あれ？酸味がないぞ（＠_＠；
果汁を味見してみると
ビックリ！
えぇ～！カボスってレモンとは全然別物なのね＞＜
酸っぱいみかんの方が近いかもしれない

これは方向転換が必要だと
５個分のカボスを搾っていれちゃいました＾＾ｖ

酸っぱくないのに爽やかな林檎ジャム
ビタミンＣもたっぷりで体に良さ気なジャムになりました

あれ？ビタミンＣってこんなに煮詰めても残ってるかな？


（自分で立ち上げておきながらすっかり忘れていたカテでした＞＜）

完成(*^o^*)
またロールケーキ？手抜き？
というツッコミはなしで（笑）

苺クリームは木苺ラテベースを使ってみました
これいいですね　使えます
生クリーム100ccにポーション１個で砂糖なし
ちょうどいい甘さでしたよ＾＾
他にも抹茶やキャラメルがあるから全部使えそう
でもシーズン終わって売ってないよね
たくさん買っておけばよかった＞＜

女の子に大人気のほっぺちゃん
娘の机の上にもずらーーっと並んでます＾＾

喜んでくれるといいな

明日は娘の誕生日
いつものようにケーキ用飾りの準備です　

今年のケーキは
娘が大好きな

ほっぺちゃん
の食べられるバージョン(*^o^*)

なかなか思ったような大きさと形に絞れなくて
予想以上に苦労してしまった

ツノが立たないのよね＞＜

これ主婦が内職で作ってるっていうけど
私には無理かもしれない（笑）