美味しく食べてアンチエイジングとダイエット～キッチンおおざっぱ糖質オフ料理教室

この度
クックパッド産地直送便「千葉大学発ノンメタポーク （石関農場）」
http://cookpad.com/kitchen/67105
さんのモニターをさせていただきました。

美味しいお肉、安心なお肉が好きな糖質セイゲニストやケトジェニックダイエット実践者の皆さんは「ノンメタポークって何？」なんて感じでとっても気になりますよね？

ノンメタポークは「メタボではない（non）豚のお肉」という意味で名付けられました。
「柔らかな、脂の少ない赤身」がノンメタポーク最大の特徴で、臭みがなく旨味たっぷりなのに、さわやかな口当たりの美味しい豚肉です。
（ノンメタポーク紹介記事より）

4品目は、ノンメタジャーキーをさば缶のサラダにのせて。
新鮮な壬生菜が手に入ったので作ってみました。
ジャーキーの濃厚な豚肉の旨味を感じることができます＼(^o^)／
水菜でも代用できますよ♪

1日に必要なミネラルがたくさん摂れるサラダです。

レシピはこちら
オメガ3★ケトジェニックな水菜サラダ
http://cookpad.com/recipe/3656446




味付けに使ったサバ缶の缶汁も食べきるためにヘンプナッツを入れてます。
栄養分たっぷりの缶汁を吸収させる目的なので
なければチアシードでも良いんですが、生だと発芽毒が気になるので・・・。
発芽毒、チアシードの食べ方に注意！！！
http://plaza.rakuten.co.jp/aruaruspaspa/diary/201509120000/

ヘンプナッツはコストコにも売ってますよ！

水分を含ませる目的でヘンプナッツの代わりに生で使うならゴマでも良いかも～。
食材はすべて栄養たっぷりうまみもたっぷり。
満足できるおかずサラダです♪


有機麻の実ナッツ（有機ヘンプシード）　180g


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