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カテゴリ:信州そば情報
木曽の名店として有名なお店で以前から「行きたいなぁ」とは思っていたものの、なにせ木曽なので行く機会がありませんでした。 馬籠→妻籠→南木曽(桃介橋)の帰りに「通り過ぎようか?」と迷ったのですが行っちゃいました。 木曽福島の駅前にあります。国道沿いにも新店舗があるそうなのですが、やはり歴史的な建物の本店がいいですよね。と、いうことでここが『くるまや本店』です。 この建物いいですね~ 中山道の宿場街 木曽福島宿にふさわしい建物です。駅前とはいえ少し入り組んだ場所にありますので、事前にチェックしてから行かれることをおススメします。 もりそばの大盛り1512円を注文しました。 大盛りはなんと3段重ねのせいろ このくるまやでは、ざるそばは丸いせいろに盛られ、もりそばは四角いせいろに盛られて出てくるようです。自分は「海苔は要らない派」なのでもりそばを食べます。 食感はもちもちしています。おそらくつなぎの粉がそうさせているんではないかと思います。印象としては「太めのもっちり麺」という感じでうすね。 つゆは甘めの濃いつゆです。 このあたり意見が分かれるところなんでしょうが、松本近郊のそばとは趣が異なることは事実です。 打ち立て、ゆでたてのお蕎麦で洗った水もよいことから「おいしい」ことに間違いはありません。 木曽福島の狭い路地。左がくるまや本店です。 くるまや本店データ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2011.10.09 07:44:54
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