おでかけひろば　＠あみーご

あの、「ぬか漬けマラソン」が＠あみーごにやってきました！
もちろん講師は、ぬか漬けを語りながら世田谷をかけめぐる「ぬか漬けマラソン」代表の
おかべなおえさん。
なんと「エプロンシアター」で語ります！



「なんとか菌となんとか菌をかき交ぜることによって～」と
わかりやすく説明をしていただいた後、実演。



こんな風にね。
そして子どもたちはお外でかき混ぜる……



まぜまぜ……
寒さもなんのその！

一方、同じお部屋の片隅では、手芸部の活動に励む母。
「思い思いに」、ってあみーごでは本当にできるのよ！



さてさて、ぬか床にはこんなにたくさんお野菜が！



これをみーんなでいただきました！



日本の味だね～おしんこう！！
お味噌汁もたっぷりで作るとこんなにおいしいの！
あとは白いご飯。すごく小さい子にはおかゆにして、ちょっと大きい子は、のり巻きを巻き巻き（あ～写真を撮るの忘れた、のり巻きマシン！）
これだけあれば十分だね。
おかべさんによると、とりあえず何でもぬか漬けになるらしい。
今日の変わりだねは、サツマイモ、ごぼう、高野豆腐！
ちょっとしたコツも教えていただきました。
みなさん、お母さんのぬか漬けを覚えてますか？
釘とか、卵の殻とか（あまりお勧めではないみたい）、いれては混ぜ、糠だらけの
冷たい手を、私は思い出しました。
女性は漬物を作るのに向いているんですって。
手によって味が変わるんですって！！

興味をもった方は、駆け巡る「ぬか漬けマラソン」をチェックしてくださいね！