遅ればせながら…
韓国ドラマ『善徳女王（そんどくじょうおう）』を観てからというもの…
韓国ドラマに少々ハマっております ^^;

若かった頃、約１年近くのアメリカ生活の中でトラウマになってしまっていた韓国がぐ～んと近くなりました。
何故、韓国がトラウマになったかというお話は後日にするとして…。

善徳女王は、日本の歴史では、推古天皇、聖徳太子の時代
西… [続きを読む >>]

ご無沙汰しております。

毎月１回ほど開催しております料理教室のお話です。

いつも土曜日 13:30 より開催しておりましたが…
土日の昼間にコースのご予約が入ることが多くなり、なかなか日程を組めません ^^;

５月の料理教室ですが…
前半にゴールデンウィークもあったことから前半は無理。

後半も予約で予定を組むのが難しい状況です ^^;

んん....。

ち… [続きを読む >>]

さくら咲き
散りぬるを

心華やぎ…
少しの愛おしさとさみしさをも感じる季節

八重桜の塩漬けの塩をふりおとし
花びらだけを刻んでレモン汁とあわせ
エクストラバージン・オリーブオイルでドレッシングに…

旬を迎える鮮魚のカルパッチョに添えて…





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テレビのインタビューでマイクを向けられ
最後の〆の言葉は…

ロックンロール！

…とひとこと。

そんな内田裕也をカッコいい～！
…と素直に思う。

あまり良く知らないが…

あの爺ちゃん目茶カッコ良い！


この人の心と魂は老いてはいない。

今年も西海トマトの季節になりました。
長崎県西海市のこだわりのトマトです。

２月頃から出回る塩トマト（塩含有量の土壌で育てられた熊本のトマト）も美味しいのですが…
塩トマトは、生産農家によって糖度などにバラツキがあって、選ぶのがわりと大変。

原口さんの西海トマトは、とびきりの品質なので安心して使えます。

西海トマトは、栽培が難しいといわ… [続きを読む >>]

皆さんがどう思っているのかわかりませんが…

東京電力って会社は、いったいなんなの？
…と、真面目に思う。

社員数も多く、平均給与は公務員より遥かに高く…
国から再び借金しなければならない経営状況

以前のJALの体質と同じで経営努力や企業努力をするつもり無しだもんね。
JALは、徹底的にリストラしたり、色々やって今では黒字化してるという話らしい。

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関東の需要を賄ってきた岩手、宮城の牡蠣が震災で全滅
関東で殻つきの生牡蠣は、貴重品になり例年の2.5～4倍くらいの高値になり高級品になってしまいしました。

今、アウラで使っているのは、愛媛県愛南町の御荘牡蠣（みしょうがき）
豊後水道に面していて、地形はリアス式海岸、７つの川が流れ、海と山からの栄養分が流れ込む、最良の牡蠣成育環境です。

昨年、… [続きを読む >>]

バブリーな水

こんなタイトルの記事は今まで、たぶん無い...と思う。

バブリー って…
泡を吹くような水ではないです。

では...
スパークリング・ウォーターか？ って言うとそうではない。

価格がバブリーなのです。

タイトルの表現が違うかな？

「どんだけ高価な水なの？」
…というタイトルが正解かな。

いくらするかって？

５２５０円（税込）
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これは何でしょう？



新しいタイプの肉まん♪

ぶぅ～～～っ！

ちゃう！



わかった方は、すごいかも～

…って、見たことないですよね？



これ…

蛸（たこ）の卵なんです。

真蛸の卵は、こんな丸い形をしていて、蛸の頭の部分に入っています。

皆さんが、蛸の頭だと思っているところは実は胴体で、目があるところに頭があります。


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最近、オペラを聴くのはさぼり気味 ^^;
オペラのリズムと僕のリズムがどうも噛み合わない気もします(^^ゞ

プチマイブームなのが…

K-POP！

笑われるかもしれませんが…
AKB48 のメンバーで名前を言えるのが前田敦子くらい ^^;
名前は知っているが、どの人が前田敦子なのかは知らなかったりします(笑)
これは、非国民なのでしょうか？
なんか『おにゃんこクラブ』… [続きを読む >>]