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2012.05.10
カテゴリ：自分投稿楽天レシピ
旦那ハンが エギングで釣ったイカでチャレンジ～(・∀・) ↓↓↓ 塩麹で程よい食感☆ささっと中華風豚イカ炒め  料理名：中華風炒め 作者：アクセラ姫 ■材料（2人分） 豚薄切り肉 / 150g イカの胴（胴の長さ20センチ超のもの） / １杯 にんじん / 100g キャベツ / ４～５枚 青ネギ（刻んでおく） / ２本 塩麹 / 大さじ1/2 片栗粉 / 大さじ1/2 ごま油 / 大さじ1/2 ●砂糖・鶏がら粉末・醤油 / 各小さじ1 ☆酒 / 大さじ2 ☆水 / 大さじ1 ■レシピを考えた人のコメント 八宝菜風な炒めものです♪ 炒めるとかたくなりがちのイカも 塩麹のおかげで コリっと程よい食感を残しつつ食べやすく(＾ω＾) 私はイカはモイカ、豚はロースを使用♪ 詳細を楽天レシピで見る ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓ ＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… 調味料がちょっと細々してますが ガスを使うのは 約5分  お肉だけじゃなく イカの食感問題も解決するし 味付けもできるし ホント塩麹って便利ですね(*´∀｀*) いつも ありがとうございます(＾ω＾) よかったら ポチ↓っと応援お願いします  にほんブログ村   懸賞・プレゼント ブログランキングへ
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