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2014.04.27
カテゴリ：モニター当選
桜の季節も終わり 我が町は 新緑の美しさを楽しめるようになりました  皆様の地域でも 同じような感じのところも 多いのではないでしょうか  でも  食で楽しめる桜は まだまだあるんですよね～   posted by (C)axelahime 海の精 桜の花塩漬け  奈良吉野の八重桜を 海の精で塩漬けにした ひと品  ２～５月の期間限定商品です(*´∀｀*) ということで 海の精ショップファンサイト参加中   取り出してみると こんな感じ ピンク色の桜の花に 塩がこれでもかってくらいついています パッと見たとき これをどうやって 料理に利用するの～？ って思ったけど そこは 海の精さんのアドバイスに沿って チャレンジ   posted by (C)axelahime 塩をサッとお水で流して 細かく刻む  これで万能活躍の準備が完了  早速入れてみたのは 白いごはん  混ぜ込むだけで 桜の風味と 程よい塩味がつきます(・∀・) たまに感じる クニュっとした 桜の食感もいいアクセント  お口いっぱい 桜を楽しめて とても美味しくいただきました  お弁当の見た目も パッと華やぐからいいですよね～(*´∀｀*) でも桜といえば やっぱりスイーツも堪能しておきたい  posted by (C)axelahime そこで ホットケーキミックスを使用した こちらの生地にも投入  あとは 混ぜて焼くだけの簡単仕上げで できたものが ↓ コチラ 桜の塩漬けで もちっと春のパンケーキ  料理名：パンケーキ 作者：アクセラ姫 → 詳細を楽天レシピで見る 加熱すると さらに桜の香りがUPする気がする  また もともとついているお塩が ホットケーキミックスとの相乗効果で いいあまじょっぱさの演出ができています 手軽に加えれる素材だから クッキーや ドーナッツなどにしても 美味しそうかも(^q^) 桜と合うのって 和スイーツだけではないですね 更に普段のお料理でも 活用してみましたよ  うちでよく活躍する 安～い鶏むね肉と 揉み込み  片栗粉をつけ 揚げて仕上げたものが ↓ コチラ 桜の塩漬けで 春の香りの鶏むね肉の唐揚げ  料理名：鶏むね肉の唐揚げ 作者：アクセラ姫 → 詳細を楽天レシピで見る これも なかなか美味しかった  安い鶏むね肉でも 上品な桜の香り演出があるから 少し手のこんだ 味わいを感じる 他にも 麺類の薬味としての活用や 桜湯などの飲料としても 利用できるそうなので マルチに使用できる素材として 間違いなしですね  海の精 桜の花塩漬けは サッと水で洗い流して 刻めば 万能活躍する素材に早変わり  お口いっぱい 春を楽しめるひと品です(´∀｀) １袋（30ｇ） ２９２円で 海の精にて 販売中→ 詳しくはコチラから★ いつもありがとうございます（^人^） よかったら ポチポチっと↓ 応援お願いします  ポチ にほんブログ村ポチ 簡単料理 ブログランキングへお時間ある方は もういっちょ → ポチ ※ 皆様の元への訪問が遅れていますm(_ _)m 順次ゆっくりおうかがいしますので もうしばらくお待ちください  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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