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2009.09.22
カテゴリ：讃岐うどん・西讃
【讃岐路麺遍路 秋の陣 その９】
観音寺うどん代表格の１つ、かじま。  イチオシはやっぱり、釜揚げでしょう。  茹でて釜から上げたばかりの、フワフワした舌触りの麺。 ダシは甘辛く、濃ゆい。 中（２玉）ですが、割と多目かも。  入れ放題のうずら卵。 入れ放題とはいえ、常識の範囲内で。 入れ過ぎは、ダシの味を損ねますよ。 ◆かじまや 香川県観音寺市室本町１１４５―１３ 営業時間 １１：００～１９：００ 定休日 月曜 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2009.10.05 22:55:02
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