• 今日は6月の特別講習（単発講習）予定「サワーポップチェリー」の練習をしました。
• （サワークリームを購入してたのですが今日が賞味期限頑張って作りました）
• 
• ブリオッシュタイプのさっくりとしたパンにサワークリームを絞り、ダークチェリーをのせ、無塩バターの角切りをのせ、ポップシュガーをのせて焼きあげています。

一人で作ると忙しいですね

これは、長女さんお気に入りのパン

16個出来たので・・・明日は学校や会社に持ってってね～

mixiチェック

シェア

昨日の教室はお休みになりました。

一日、空いたので・・・

たまった韓ドラを見始めたら、またまたやってしまった～

一日中、とまらな～い

次の日が、教室ならまだなんとかブレーキが掛かるけど

今日もお休みだったので

朝の４時頃まで見てしまいました

お陰で、朝食のパンがありません。何かないかと冷凍庫をさがしてみると

お正月のお餅がありましたよ

久々にモッフルを作りましょう

今までは、前日からお餅を冷蔵庫に移して解凍させ作ってましたが

どこかのクラスで「冷凍のままでも出来ますよ」って教えて頂いてたので

そのまま

Vitantonio　ビタントニオバラエティサンドベーカー　VWH-4100-W■ワッフル、ホットサンド、ポワソン（ミニ鯛焼き）に！ホットサンドメーカー・ワッフルメーカー【RCPmar4】【RCPsuper1206】

にのせ「ジュー」

出来上がり

よもぎのお餅に餡・生クリームをのせました

美味しくないわけがない

パパから、「もう一枚食べたい」って、言われたので

また焼きました。

そしたら、あんこ入りがあんこナシの袋に混じってたみたいで

”あんこ入りのモッフル”の出来上がり。

あんこが入ってても大丈夫ですね。

もう少し、お餅が残ってるのでまた韓ドラｄayしてもだわ

mixiチェック

シェア

今日も中級クラスの教室です

メニューは

「ウィーン風ブリオッシュ」

「ブリオッシュ・ア・テート」

お楽しみメニューは「ガレット・ココ」でした

今日も一人の方が振り替えで入られました。

いつも楽しく賑やかなクラスですが・・・今日は皆さんの方が緊張気味？

SさんとNさんはあと２回で中級終了。

Mさんはその２回分は講習済みなので、しばらくこのメンバーでの講習は

出来ませんね

私まで寂しくなります。

いつかまたこのメンバー復活出来る？

出来たらいいな～

mixiチェック

シェア

今日は中級クラスの教室です

メニューは

「ババ・オ・ラム」

「ピタ」

お楽しみメニューは「ガレット・ココ」でした

前回、ピタの講習の日は雨でしたので、湿度が高くピタの扱いが大変でしたが

今日はエアコンもつけてるので

めん棒がかけやすかったですね

ババ・オ・ラムには昨日実家からもらってきた苺を

２種類の果物を乗せると華やかになりますね

今日も賑やかな教室になりました。

振り替えで参加されたIさん、いつもと違う雰囲気に戸惑い気味？

今日のクラスはお友達同士で申し込みがあったグループ。

いつもIさんが参加されてるグループはお一人ずつ申し込みがあったグループです。

それなりに話に花が咲きますが

盛り上がり方が違うかも

今日はありがとうございました～。の挨拶の後も

荷物を持って立ったまま

１時間も話が続きましたね

本当に一晩でも語れそう・・・

そうそう、今日はSさんから韓国のお土産をいただきました。

家族で韓国旅行なんて羨ましい

私も韓国に行きたい

そういえば、いつものグループで３年前に出てた韓国旅行の話・・・どうなったのかしら。

いつか実現しようね

mixiチェック

シェア

今日は実家の仕事のお手伝い

仕事が終わって・・・仕事用のシューズから履きかえてると

チョコうめこさんから（妹）に

「なにしようるん、たいぎくならんうちに畑にいくよ」って、言われてしまった

そうだね～。一度、休憩すると動けなくなるもんね

この時期の畑は

苺にスナップエンドウ、ねぎ、ほうれん草や水菜・・・うれしくなりますね

G.W頃のミックスサラダ（サニーレタス）今日のミックスサラダ

大きくなったね～

ちなみに上の写真は冬をこしたサニーレタス一つ、一つがビックです

この子達、教室のサラダに大活躍するんですよ～。

育ててるのは、私ではありませんが・・・

いつもありがとうございます

今日も沢山の野菜を収穫。

もちろん、教室のサラダに使います

みんないっぱい野菜食べてね～

mixiチェック

シェア

今日は特別講習でした

メニューは

「まめあん」

「GOKOKU　五穀パン」

お楽しみメニューは「ガレット・ココ」でした

今日もリクエストをいただいての開催です。

最近、特別講習のリクエストが増えてきましたね。

今月、２回目の方が今日はお二人いらっしゃいます。

しかも遠方からです。

皆様、ありがとうございます

勉強熱心の方がいっぱい

私も一生懸命勉強しますね・・・頑張ります

来月も土曜日に特別講習（単発講習）が開催出来そうです

６月３０日１０時～

宜しくお願い致します

mixiチェック

シェア

今日は中級クラスの教室です。

メニューは

「ブリオッシュ・ア・テート」

「ウィーン風ブリオッシュ」

お楽しみメニューは「ガレット・ココ」でした

今日も美味しくいただきました

このクラスはいつも他のクラスでは聞かれない話を聞くことが出来ます

今日の話題は

「畑」について・・・若いお母さん達。

畑を借りて野菜を育てたいって、目がキラキラしてます。

すごいな～

後は「お酒」の話。

これにいつもは「ゴルフ」のお話もプラスされるんですよ

来月もいろんなお話、楽しみにしています

mixiチェック

シェア