素敵なバー 「Ｙ＆Ｍ Ｂａｒ ＫＩＳＬＩＮＧ」＠銀座
銀座ににある素敵なバーに行った。「Ｙ＆Ｍ Ｂａｒ ＫＩＳＬＩＮＧ」というバー。Ｙ＝吉田 Ｍ＝毛利 の頭文字。どちらもバーの世界では大変に有名な方で、初めて伺ったこの日たまたま吉田貢氏がいらっしゃった。お二方とも週に２日しかいらっしゃらないらしい。いつもは物凄く混んでいるらしいのだがこの日は全く空いていた。お店の危惧はおいておいて、私にしてはラッキー。入ると一番奥に５０代の夫婦が座っていました。カウンターの中には吉田氏を含む４名がいました。その夫婦は金粉が浮かんだうぐいす色のカクテルをその４名に振舞っていました。私も別のカクテルで一緒に乾杯しました。なんだかセレブな光景…。つきだしにはコンソメスープとざくろの乾き物。これでチャージ料1,500円。その後レッドアイとカシスオレンジを飲みました。どちらもとっても美味しい。次に無理難題をリクエストしてみました。「タバスコみたいにスパイシーなやつ」バーテンダーの方にはあまり無理難題では無かったようで、名前忘れちゃったけどタバスコと胡椒の利いたカクテルが出てきました。その後は写真にある謎のうぐいす色のカクテルを飲んでみました。(これが最初に見た金粉浮かんでたやつかもしれませんね。)レモンがハート型に浮かんでいて「どうやって切ってるんですか」って聞いたら「秘密です」って言われました。ざんねん。。とにかくリラックス出来る、でも緊張感の漂う素敵なバーでした。次も空いている時に、カウンターで飲めたらいいな。
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