Pleasant days

トマトがかなり大量にとれていて
しかも割れトマトが多い
ので熱をかけた方が良いと思い

トマトソースは以前作ったので
ドライトマトを作ってみました。

トマトを適当な大きさ（水分をとるのであまり大きいと時間がかかる）
にCUT
そこに塩を適当に振ります。


オーブンで１２０度１２０分〜１５０分くらいでトマトの水分がほぼ抜けます。
うちはいつ食べるかわからなかったので
オリーブオイルにつけて冷蔵庫へ。
１週間くらいは大丈夫だと思います。

冷蔵庫にオリーブオイル漬けをいれたのでオイルが固まっていますが
常温においておけば元のオリーブオイルに戻ります


参加してます




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