本日のスペシャリストコースでは、消化力と毒素についてでした。

アーユルヴェーダでは、体でも心でも消化できないものが体内に蓄積するとやがて毒素になると考えています。

そこで大事なのは、毒素をためないように普段から消化力を高め、自分の消化力にあった食事をすること、アーマがある症状があったら食事を軽くし、はやめに対処することが大事です。

アーマは病気のママ（大元）

今の時期は、夏蓄積したピッタが秋めいてきた涼しさの中でいっきに症状としてあふれだしてくるとき。

にもかかわらず、おいしい秋の味覚を前についつい食べ過ぎて消化不良になりやすいです。

食欲の秋は、消化力を高めて、おいしく元気に過ごしましょう。

食事の15－20分前にショウガのスライス＋岩塩をかじるのも消化力を高めます。


本日のスペシャリストコースのランチ
ジーラライス
冬瓜とチャナダールのカレー
ポリヤル(南インド風野菜のスパイス炒め)
ライタ風温野菜サラダ
梨のコンポート

ジヴァ・アーユルヴェーダ・グールクラ
スペシャリストコースには、旬の食材をつかったアーユルヴェディックランチがつきます。
http://www.jivajapan.jp/school/corse_1.html