おせち～お雑煮　岡山風～


料理名：おせち～お雑煮　岡山風～
作者：cln_akiko

■材料（4人分）
ほうれん草 / 1束
大根 / 1/4本
人参 / 1/3本
ゆりね / 1個
鰤（切り身） / 3～4切れ
ゆず / 適量
☆お水 / 1.8?
☆昆布 / 10cm
☆塩 / 適量
☆醤油 / 大３
☆酒 / 少々
☆だしの素（かつおだし） / 1袋
餅 / 4～8個

■レシピを考えた人のコメント
地域によってお雑煮は違うようですが、岡山のお雑煮は鰤が入っていておいしいです(#^.^#)

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岡山のお雑煮、今年は作らないと・・・

実家は兵庫県なので
味噌仕立ての雑煮大根とお餅とにんじんのシンプルなものですが。

苦味が美味しいゴーヤチャンプル♪簡単・おいしい♪


料理名：苦味が美味しいゴーヤチャンプル
作者：Nao’s

■材料（２～４人分）
ゴーヤ / １本
豚バラ肉 / １５０ｇぐらい
タマネギ / １／２個
卵（溶き卵） / ２個
ごま油（炒め用） / 大さじ１
■ゴーヤチャンプルの味付け■ /
醤油 / 大さじ１
オイスターソース / 大さじ１
お酒 / 大さじ１
みりん / 大さじ１
鶏がらスープの素 / 大さじ１

■レシピを考えた人のコメント
大人になって分かった、この苦味の美味しさ♪
その苦味を存分に活かしてみました！
簡単に調理できるので是非挑戦してみてください(・∀・)
豚肉との相性最高♪

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たことにんにく♪


料理名：たこのにんにく炒め
作者：☆まっち☆彡

■材料（１人分）
蒸しタコ / １００ｇ
にんにく / ３～４片
味付きあらびき塩こしょう / 適量
オリーヴ油 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
にんにくが　好きなので　何でも　ニンニク料理に　しちゃいます！＾＾

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暑いからビールが進みますねぇ！！

豆腐のさっと炒め


料理名：豆腐炒め
作者：にゃあ0

■材料（2人分）
木綿豆腐 / 1丁
納豆 / １パック
ゴーヤ / 2/1～1本
油（サラダ油など） / 適量
酒 / 大1
しょうゆ / 大1
みりん / 大1

■レシピを考えた人のコメント
ゴーヤと納豆が意外な組み合わせでおいしいです。

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これ、面白そう！！でも今日はすでにゴーヤチャンプルーにしてしまったのだ

【おつまみ】　ビールがすすむ！ピリッと揚げパスタ！


料理名：揚げパスタ
作者：修行中のK

■材料（１～３人分）
乾燥パスタ / ひと束
顆粒コンソメ / 大さじ１～２
黒こしょう（粗引き） / お好みで
揚げ油（サラダ油） / パスタが浸るくらい

■レシピを考えた人のコメント
ポリポリポリポリ・・・あっと言う間になくなってしまうんです・・・・。

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きのこパスタ


料理名：きのこパスタ
作者：yycafe

■材料（１人分）
パスタ / １人分
しめじ / １／５袋
しいたけ / １枚
ウインナーorベーコン / ２本
にんにく / １かけ
めんつゆ（濃縮２倍） / 大さじ１
しょうゆ / 小さじ１
塩 / 適量
バター / １０ｇ
こぶ茶 / 小さじ１／２
■ トッピング /
きざみのり / 適量
青じそｏｒねぎ / 適量

■レシピを考えた人のコメント
きのこ好きにはたまらない！バターしょうゆ風味の和風パスタです。

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とっても簡単！茄子とトマトの重ねチーズ焼き♪


料理名：茄子とトマトのチーズ焼き
作者：**ゆ-ちゃん**

■材料（2人分）
トマト / 1～2個
茄子 / 1～2個
ピザ用チーズ / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
トマトのチーズ焼きからアレンジで茄子も入れちゃえ！と思いついたのがコレ！ボリュームも出るし意外にもヘルシーなのも嬉しい♪

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