北海道フードマイスター＆野菜ソムリエ　　　＆雑穀ｴｷｽﾊﾟｰﾄ☆食いしん坊ミーヤン日記

北海道フードマイスター・野菜ソムリエ・雑穀エキスパート　
　　　　　　　　　食いしん坊　ミーヤン日記　

　　　　　　　　　　３色スイートポテトつくりました～
　　　　　　　３色なのよ。

　　　　　　　　今年みーやん畑でサツマイモ栽培チャレンジ


　　　　　　　　詳しくは　こちら♪定植６月２１日

　　　　　　


　　　　　　　　さつまいも定植にはコツがあったのでした　　　こちら♪

　　　　　　　　石狩でも順調に生育してくれまして！　なかなかの収穫でした


　　　　　　　


　　　　　　　　　１０月下旬の千葉そごう店で開催された北海道物産展の準備もあり

　　　　　　　　　超～ハードなスケジュール１０月中旬に収穫しました
　　　　　　　
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　年明けきょうまで！　ちゃんと保存しています
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　蒸しました～　裏ごし器なければザルでOK　　
　　　　　　南瓜みたいな色でしょ～　　　　　　　　　　　　紫色もキレイです♪


　　　レシピ　　蒸さつまいも１５０g　生クリーム２０g　グラニュー糖２０g　バター１５g　卵黄１ｹ
　　　　　　　　　　　裏ごしサツマイモに他を加えて火にかけ練り上げる
　　　　　　　　　　絞り袋で。　仕上げに卵黄ぬります
　　　　　　　　　　　

　　　　　　　ちょいと急いでましたんで～　とりあえず試作ですから～　仕上がりにセンスなし。


　　　　　　　千歳FARM UMEMURAから苗をわけて頂いたカラフル「さつま芋」

　　　　　　　とっても美味しく育ってくれました

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　天ぷらも　大学イモも作ってみたいな。
　　　　　　　　　　　　もったいぶって食べています。
　
　　　　　　　　

　　　　　　　　みーやん畑さつまいもdeスイートポテト　念願達成