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2008.01.11
カテゴリ：飲み・調査編
約１ヶ月ぶりの調査です。 今回のお店はコチラ 場所は新橋。 新橋なんてかなり久しぶりです。 ＳＬ広場のＳＬがキラキラとしてました。 今回の調査のお店は炙り焼きだったのですが、不思議と臭いが身体に 付かなかったのです。 それだけ換気がよかったって事なのかな。 お通しはかなり◎でした。 温めた岩の上にお味噌がのっていて、お野菜を付けて食べる もの。 このお味噌がちょっと甘くって炙り焼きに付けて食べても◎でした。  栄養不足なので(笑)レバの炒めモノは必須。 こちらも甘ダレで美味しかった。  そして意外なことに！ 豚の中落ちを食べたら（最初はちーさくね）これが食べられたのです！ 自分にもびっくり   中落ちだったんだけど、全然脂もなく、かといって固くもなく そして噛んだときの私の嫌いな”あの味”もなく、さっぱりと したものでした。 これが特別なのか、、それとも私の味覚がまた変わったのか・・ とにかく、また機会があれば  に挑戦 かなり画期的な出来事でした～～。 これが素敵な１歩になるといいナーーーー  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008.01.13 21:27:58
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