オタネニンジン(高麗人参)の新芽
薬用植物である高麗人参はウコギ科の仲間であり、
野菜の人参はセリ科です。
同じ人参と呼ばれていますが、両者は別もの。
高麗人参栽培のサイクルは長く、人参種は4年生以上の成熟人参から
わずか30粒程度しか採取できません。
しかも種を採取すると人参の育ちが悪くなります。
植物研究から発見されたことですが、数種類の植物を組み合わせることにより、
今までにない強力なアンチエイジング作用があることがわかりました。
その特定植物の1つに高麗人参が含まれています。
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