べるにーにのブログ

今夜一人で、ふらっと入った松本市の裏通り、

住宅街にポツンとあった「大吉」

そう、あの全国フランチャイズの焼き鳥屋サンです。

べるは結構鼻が効く、ここはなかなかのものでした。



「大吉」を馬鹿にしてはいけません（汗）

脱サラで開業６年目、ご夫婦で頑張っている。

大将はなかなかいい仕事をしていました。



「大吉」は毎月３万円を本部に上納するだけでいいそうです。

売り上げが上がれば上がるほど利益も上がる。

とはいっても、全国におよそ1,000店あるので黙っていても毎月30,000,000円が入る！

やはり創業者は儲かるんですね・・・・・・



営業時間や、仕入れに関しては店主の自由に出来る。

定休日も自由、ただお酒の仕入れ業者は本部より決められているそうです。



一人でカウンターで飲めば、いろいろ話も聞ける。

で、ブログに書いておけば酔っていても忘れない、かも（笑）



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