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ヨーロッパの美味しい料理とワインをいつでも安く美味しく♪ まさに欧州旨いもん酒場の名にふさわしいまったく新しいバルです！ BAROZZOの日記 [全63件]
まあフェイスブックにもアップしましたが、 たまにはブログにも♪ うちの店はレストランではありません！ そしてビストロでもありません！ やっぱりスペインバルでもありません！ 美味しいアヒージョがあって、 美味しいパテドカンパーニュがあって、 美味しいパエリアがある、 ただの洋風居酒屋です（笑） でもね欧州の料理をつまみに安く飲んで、 お財布にもやさしい最高のお店です。
なのでこんな料理も当店で最も高い価格の、 １２００円！ ソースにはポルチーニ茸と生ハムを贅沢に使用♪ 喰うべし！！
予告したので（準備しちゃったからｗ） ランチからやりますっ！！ はージャグリングの練習でもするか～。
が、やってきますね。 あっ、もうやってきたのか？ まあどっちでも良いのですが、 火曜日定休以外はいたって普通に営業します！ 月・水・木はランチもね♪
ハモンセラーノ40ヶ月の一番いいとこ！ （通称マサと呼ばれる内モモの部位）は、 今週いっぱいは間違いなくあるのでオススメ。 ああもう4月が終わる・・・早っ。
前回のハモンセラーノは38ヶ月と、 歴代最長の熟成だったんですが、 今回の方は40ヶ月と更にその上を行きます！
ふくらはぎのタトゥーがセクシーですね♪ 40ヶ月も寝かせて大丈夫な太ももは、 どのくらいの大きさかといいますと・・・、
これくらいっ！！ かえってよく分からないという、 クレームは受け付けません（笑）
こうなりました～♪
旨そう・・・。 日に日に料理の腕が上がっていく、 自分の才能が怖い（ウソですｗ）
面倒くさいって言ったのに、 物好きな方がいるもので・・・。 明日、日曜限定でウズラのローストやります（笑） まずはウズラから骨と内臓を抜く作業（地味に大変）
おっ、タマゴ発見！って腎臓です。 この内臓やかち割られた脳みそはソースに♪ 骨やガラは鶏がらならぬ鶉がらに、 命を粗末にしてはなりませぬ。
赤ワインヴィネガーを内臓でつないだソースと、 出来上がったガラスープがこちら（ちょっぴり・・・）
前回はポルト酒でしたが今回は酸味を煮詰めたソースで、 未来予想図はコチラ！
まあ前回よりはグロテスクにしない予定（笑） 要予約ですぞ！！1200円也♪
現在フレアバーとバロッツォでは、 ４月から働いてくれるスタッフを募集中！ バーテンダー・ソムリエ・シェフ、 経験があるにこしたことはないですが、 やる気のある方なら大歓迎♪ 一緒に楽しんで学びましょう。 金・土入れる方でしたらアルバイトもOK！ まずはお電話を～。 028-678-9895 宮崎まで
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1,943円 （送料込、税込）
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