お盆なので１２日から実家に帰ってお墓参りしたりしてきました。
騒ぎまくる甥っ子姪っ子と一緒に遊んでちかれた、、、(*_*)
子供って暑いとか関係なくすごい元気なのね。
世の中のお母様たちも夏休みで毎日大変なのだろうな～。
みなさまおつかれさまです～<(_ _)>




さて、私はこの数日間少し食べ過ぎてる状況で、
しかも暑くて気のせいじゃないくらいかなりダルい・・・。
ついでに汗かきまくりで化粧したままいっぱい汗かくせいか？
吹き出物出たり肌荒れ気味・・・(ーー;)

っことで、ここで断食とかファスティングでデトックスとか
するといいのかもしれませんが
この暑さだし、食べないとやられそうな気がしたので（誰に？　笑）
代謝を高めて余分なものを排出しつつ、
肌にもよくてスタミナつきそなメニューつくりました。


それがこれ
　上にのってる緑は青のりじゃなくてパセリ。


●使う食材　：　玉ねぎ、長ネギ、にんにく、しょうが、パセリ、きゅうり、鶏肉



画像もいまいちだし見た目あまりおいしそうでないですが（汗）
いちお、理に適った食材中心に考えてみたレシピ。
玉ねぎ２個、長ネギ２本、にんにく一塊（ひとかけ、ではないの、）
鶏肉、きゅうり、しょうが、パセリで作ります。

にんにくとしょうがは薄切りにして、あとは野菜は適当に切って、
鶏肉も食べやすく切って炒める。

酒としょうゆメインに好みで味付け。
最後にしょうがのすりおろしたものとパセリをたっぷりかけて食べます。


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～　いちお、どんな効果があるのかをちょこっと　～
（うら覚えで書いてるので正しくないとこあるかもしれませんが、、汗）

にんにくはビタミンや硫化アリル、アリシンなどが豊富で
新陳代謝を高め発汗を促す効果が。
また、ビタミンＢ１は疲労防止や倦怠感の除去にも効果があります。
だから夏バテ対策にもよさそうな感じ。

玉ねぎは血液サラサラ効果と腸内のオリゴ糖を増やす働きが。
長ネギはカロチン、ビタミン、カルシウム、鉄などが豊富で
活性酸素の働きを抑制し、粘膜を強く丈夫にします。

きゅうりは炒めて食べるってやったことなかったんだけど、
炒めるとかさも減っていいって話なのでやってみました。
きゅうりはカリウムが豊富なので、水分の排出をスムーズにし、
むくみ予防に効果的です。

パセリもビタミンやカルシウムが豊富で、
これ、結構肌にいいらしいんですよ。
私は香辛料のコーナーにある瓶詰めのパセリを常備していて、
いろんなものにかけて食べてます。
パスタにはもちろんなんだけど、炒め物なんかにも相性いいです。
あと、口臭予防にいいので、にんにくたくさん使ったので
合わせて帳消しにしようというもくろみ（笑）

鶏肉はコラーゲン摂取のために。

しょうがは薄く切って一緒に炒めたのだけど、
食べるときにさらにすりおろしたものもかける。
なんでいっぱい摂るかというと去年日記に書いたのですが
（ 詳細はコラーゲンを増やす意外な食べ物 参照）

コラーゲンの生成を高める成分が含まれるらしいんですね、しょうがって。
なのでたっぷり。


味付けは味の素の「中華味の素」（だっけ？）なんかでも合うと思う。
特段おいしい～！って料理では絶対ないのだけれど（笑）
美容のためにってことで。



単に滋養強壮っていうか夏バテ＆肌によい食材を
合わせて炒めただけなのですけどね（笑）
でもネギとかにんにくいっぱい食べると、
食べただけでなんか元気になったような気が。

きゅうり入れないバージョンは前から作って食べてましたが、
これたっぷり食べると体の調子も肌の調子もよくなる感じがするの。
においのする食材多いので、お休み前の日にしかできないかもしれませんが・・
気が向いたらおためしくださ～い(^.^)
（え、マズそうだって？？　においそうだって？？　汗、、）










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