６月１５日（金）開催予定の【山陰地ビールフェスタ2012　in　蓬莱吉日庵】のチケットはご好評につきに完売致しました。
本日より８月２５日（土）開催分のチケットを販売開始致します！

お楽しみ頂けるビールのラインナップはまだ未定です。

ご希望の方はお早めにお申し込み下さいませ。

ご来松お待ちしております！

今年もビールの季節がやって参りました！！
しかも、天候は晴れの可能性《大》

これは飲まなきゃ損ですよ！

では、松江地ビール【ビアへるん】出展情報！

●４月２９日（日・祝）
広島県呉市　《第５５回　呉みなと祭》

【松江地ビール】樽生ラインナップは
●縁結麦酒スタウト　
●サクランボエール

缶ビールの小売販売もありまーす！！
●ホワイトエールストロング
●サクランボエール

この他、中国地方の地ビールが３社、
特別にいわて蔵ビールの樽生も集まりますよ！

松江地ビールからは矢野が販売致します！
みなさま、お待ちしておりまーす！！

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●４月２９日（日・祝）～５月４日（金）
鳥取県米子市　《大漁市場なかうら》

【松江地ビール】樽生ラインナップは
●縁結麦酒スタウト　
●ピルスナー

屋外の屋台コーナー『松江堀川・地ビール館』ブースにて販売しております！
境港の新鮮な海産物のお土産と一緒に地ビールをどうぞ！

（時間によっては、配達中の矢野嫁に遭遇するかも…）

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●５月３日（木・祝）～５日（土・祝）
広島県広島市市　《フラワーフィスティバル　2012》

【松江地ビール】樽生ラインナップは
●ペールエール
●ヴァイツェン
●ピルスナー
●縁結麦酒スタウト　
●サクランボエール
●ホワイトエールストロング

缶ビールの小売販売もありまーす！！
●ホワイトエールストロング
●サクランボエール

この他、中国地方の地ビールが６社集まります！
工場長谷、ブルワー大石も顔を出すかも…
皆さんで盛り上がりましょう！！

矢野が販売致します！
みなさま、お待ちしておりまーす！！

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ゴールデンウィーク明けてからも…あるある。

●５月１３日（日）　11：00～18：00
　《CRAFT　BEER　FESTA　KYOTO　2012》

【松江地ビール】樽生ラインナップは
●ペールエール
●ヴァイツェン
●縁結麦酒スタウト　
●サクランボエール

この他、全国の地ビールが２６社集まります！

こちらのビールはチケット制での販売です。
前売り券もあります。お問い合せは「地ビール京都2012　KYOTO　Craft　Beer　Festival」をご覧下さい。
収益の一部を、奄美豪雨災害と東日本震災の復興義捐金とします。

こちらも矢野が行きます！
みなさま、お待ちしておりまーす！！

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お久しぶりです。
しばらくブログを立ち上げず、失礼致しました。

ビールの季節到来です！！

これから【松江地ビールビアへるん】もイベントラッシュです！！


山陰地ビールフェスタ　2012　in　蓬莱吉日庵

ついに松江ビアフェスの日程が決定致しました。
今年は【和】をテーマに築百年の国宝級の料亭で開催致します。

古き良き時代の松江が見え隠れしてますよ！

もちろんお食事も日本料理で【和】を演出します。
メインの地ビールももちろん【和】ビールを集めました。

米を原料としている【和ビール】
●大山Ｇビール【八郷】
●福島路ビール【米麦酒】
●いわて蔵ビール【福香ビール】（自然酵母使用）
●松江地ビール【オロチ　長期熟成】

これら【和ビール】をメインに10種類の地ビールを飲み比べ出来ます！


６月１５日　19：00～21：00　（18：30　受付開始）
蓬莱吉日庵　2F　紅葉の間

４０名様限定　お一人様　￥6,000

チケットは松江地ビール楽天市場店にて只今販売中！


是非、皆様
ご来松お待ちしておりまーす

今週末　2月11日・12日は 【そごう・西武　広島店】にて 試飲販売致します！ 恒例の試飲販売第２弾！！ １２月の矢野サンタに続き、 ２月は矢野キューピットです！ （成功率はわかりませんが…） 今年もハートいっぱいのネクタイで 参上いたします。 お楽しみに！！ 皆様のご来店をお待ちしておりまーす！

一昨年の写真です。ぼけてる…

【ショコラNO.7】と一緒に楽しむなら、 もちろん手作りケーキ? せっかくのバレンタインだから、 手作りケーキで乾杯しましょう！ ガトーショコラの作り方 材料 （18ｃｍの丸型） チョコレート 100ｇ 無塩バター 60ｇ 卵 3個　 砂糖（半量に分けて使う） 120ｇ 生クリーム 40ｇ 薄力粉 20ｇ 純ココア 50ｇ　 粉砂糖　　少々

１．型の底にマーガリンを塗って、紙を敷いて置く。 　　オーブンは180度で予熱。 ２．チョコレートを刻んで約60度の湯煎で溶かす。 　　溶けたらバターを加えさらに溶かす。 　　粉類は合わせてふるっておく。

３．ボールに卵白を加え、ハンドミキサーで泡立てる。 　　泡立って来たら、砂糖（分量の半量）を2～3回に分けて加え、 　　角が立つ位しっかりしたメレンゲを作る。

４．別のボールに卵黄と砂糖（残りの半量）を加え、 　　ハンドミキサーで白っぽくマヨネーズ状になるまで良くすり混ぜ、 　　２と生クリームを加える。

５．４にふるった粉類を練らないようにさっくり加える。 ６．５にメレンゲの1/3を加えしっかり混ぜ生地を柔らかくする。 　　残りのメレンゲを2回に分けさっくり混ぜ込む。

７.型に流し、180度で10分後160度に下げ、30～35分焼く 　竹くしを挿して何もつかなければＯＫ。 　（上部が焦げるようなら、クッキングペーパーをかぶせると良いですよ） 8.焼き上がりは型から外し、冷まします。 　仕上げにトッピング用の粉砂糖を振って完成！ 　思っているより、簡単！！ 　ぜひ、【ショコラNO.7】と一緒に召し上がって下さい。 　　 　【ショコラNO.7】はこちら　 　オレンジエールも発売中！

●やっぱりこれこれ！！（横向きで見てね。）



●これが一番！（横向きで見てね。）

名古屋の【ドームうまいもんワールド】から写真が届きました。
（こんにちは、嫁です。）

【クラフトビアガーデン】の横断幕をと今年も大活躍の【吉田君】を掲げているのが、わが【ビアへるん】

海士物産さんと一緒に販売中！

ぜひ、海士物産さんの【赤天とちぎり天ぷら】ビアへるんと一緒に召し上がってくださいね。

社長が今日も一日頑張ってまーす！
ぜひ、お越しください。



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そして、松江もイベント中

今年も【松江だんだん食のフェスタ】開催中！

今日は松江駅前で【かにまん】【かにいなり】と共に販売中！！

他にもたーくさん、お店がでております！

『松江・堀川地ビール館ブース』は松江シャミネ「エスパーク」のそば。交番の近く。


『エスパーク』さんも地ビールで煮た【エスポーク】を販売されてますよ。

ぜひ、こちらもお待ちしておりまーす！！

明日から名古屋で初めてのイベントです！！

ドームうまいもんワールド

日本最大級のフードイベント！全国から集まった美食グルメを味わいつくす４日間

日時：2012年2月3日（金）～2月6日（月）
　　10:00～20:00

会場：ナゴヤドーム

入場料：一般（中学生以上）
　　　　前売 800円
　　　　当日 1,000円
　　　　※小学生以下無料

初めて名古屋進出！！

しまねのビールのつまみと言ったら赤天（あかてん）！

まさに、赤い天ぷら。
何が入っているのかは食べた人ならうなずけます！

これが、やめられないんですよ！

赤天知らない人は島根の飲んべえとは言えません！！


そして、今回一緒に揚げてくれるちぎり天ぷら

一緒に販売する海士物産さんがお客様の目の前で揚げます！
チーズ、いか、玉ねぎの３種類の味が楽しめます！


松江地ビールのラインナップは？
ペールエール
ヴァイツェン
ピルスナー
縁結麦酒スタウト
オレンジエール
オロチ（ライスバーレイ）

オロチは１樽だけなのでいつつなぐかは私次第…


もちろん、缶、【ショコラNO.7】の小売もやってまーす！


目印は【クラフトビアガーデン】の横断幕！

みなさま、お待ちしておりまーす！

こたつの中で培養していた謎の液は？ 実はヴァイツェン酵母。 何に使うのか… まさか、家でビールを作るのか？ と、思ったら、家にあるのは ガトーショコラ ヴァレンタインはまだちょっと早いんじゃない？ と思いながらも、夕食後、 【ショコラNO.7】と一緒に頂く。 んー、うまい！ 今年もいい出来！！

けど、ガトーショコラには酵母は関係ない

すると、台所で音がする！


ホームベーカリー機がカサカサ言ってる…
覗いてみると、丁度こねてる。


以前失敗に終わったビールパンに、再びチャレンジしているらしい…

大丈夫？

仕事から帰ると、 おー、ビールパンが出来てる！！ ちゃんと、ふくれてる！！ 『すげーすげー』と思いきや、 実は100％ビール酵母では ふくれにくく、失敗に終わり、 これはドライイーストも入れて 焼いた方らしい。 んー、味は酵母の味が しっかりつき過ぎ？ ボリューム感たっぷりの ビールパン！ おもしろい！！ でも、嫁は100％ビール酵母パンが 作りたいらしく、まだまだ 挑戦は終わらないようです…