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2022.09.10
カテゴリ：ぐるめ
横手市増田地区には、クラッシックロードがあります。蔵の街なんですね‼️
くらをさんは、酒造蔵を利用したカフェです。   くらをさんでは、麹を使ったランチを いただきました‼️   秋田杉プレートでは、小茄子麹漬け、ナスの素材を生かし麹も効いていい塩味です。 焼き茄子ずんだ合えは、ずんだの甘さもちょっと効いて絶妙。 きのこ塩麹オイル漬けは、ほどよい塩味で、最後は、ご飯にオイルをかけていただきました。それもお代わりご飯に。 たまごの袋には、味がよくシュンで絶妙。 何といっても味噌汁です。 芋の甘さ、菊の可憐さ、食べることが躊躇するくらいです。何といっても出汁が絶妙。 お品書きには、おなかと心がいっぱいになりますようにと、本当に心がいっぱいで満たされました。  最後の米麹茶は、甘くて最高でした。 ありがとうございました‼️ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2022.09.11 04:58:29
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