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2024.01.25
カテゴリ：ぐるめ
大分時代利用していたANAの機関誌翼の王国に掲載されていた秋田市民市場にある志那そば伊藤さん。
秋田を旅したのでよってみました。 なるほど、鹹水を使わない熟成て揉み縮れ麺、てもみがいいですね スープは、黄金で澄んでとてもきれいです。 ウルメイワシ、焼き干しイワシ、カツオ節で作ったスープ。 とっても優しい味です。縮れ麺ともよく合います。 スープもすっかり飲み干して大満足でした。 並み800円も、手がこんでいるので頷けますね。      お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2024.01.25 18:01:35
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