こんにちは！

お客様の合間に、きゃらぶきを仕上げるため大鍋を揺すりすぎて筋肉痛の（爆）

別荘ふるさと若女将　りさです♪

し、四十肩とかじゃありませんよ？(⊃-^)ﾎﾛﾘﾝｗｗｗ



お天気がよかったので、

大急ぎで由布岳と、湯の坪通りのお土産物屋さんｽﾄﾘｰﾄの写真を撮って来ました！！

最近日記が画像なしで地味だったのでｗｗｗ

今日はあえて、画像だらけにしようかとｗｗ







ちょっと霞んでますが＾＾；

新緑まぶしい、５月の由布岳です♪

今、登山で湯布院を訪れるお客様も多いようですねーー＊＾＾＊








若女将のお友達のcocoaちゃんの、そのまたお友達の作家さんの個展。

かわいらしい陶器の作品がいっぱいでしたー！

湯布院は、美術館、博物館、ｷﾞｬﾗﾘｰがたっくさんあります。

ｱｰﾄに興味をお持ちの方は、作品展めぐりをするのも楽しいですよ☆





「ｼｪ・ﾀﾆ」のﾏｶﾛﾝ。

若女将は、ここのﾁｮｺﾛｰﾙｹｰｷがｲﾁｵｼですが、

色とりどり（約１０種類）のﾏｶﾛﾝも、どれもおいしそうでいつも気になっていたので、

ｶﾌｪｺｰﾅｰでﾄﾗｲしてみました♪

今回頼んだのは、「ｷｬﾗﾒﾙ」と｢ｼｮｺﾗ」

どちらもおいしかったでーーーーす♪



















なんか駆け足になりましたがｗ

若女将、基本的に「ｷﾗｷﾗしたもの」があると、写真撮りたくなることがわかりましたｗｗｗ

湯の坪は行く度に新しいお店なんかも増えたりしていて、楽しいですね～！


ｽｲｻﾗも連れて行ったのですが、

ｻﾗが「久しぶりにﾄﾞｸﾀｰﾌｨｯｼｭやりたいなぁー('-'*)」というので、行ってみました。

ｽｲはあまりやりたがらなかったので、ｻﾗのみでしたがｗ


湯の坪横丁内のﾄﾞｸﾀｰﾌｨｯｼｭのお店には、

他のお店ではそういない、「巨大ﾄﾞｸﾀｰﾌｨｯｼｭ」がいますｗ

ふつうのﾄﾞｸﾀｰﾌｨｯｼｭはやったことあるけど、

巨大ﾊﾞｰｼﾞｮﾝはまだ未体験、という方は、ぜひ一度お試しくださいｗｗｗ

今回写真を撮らなかったのですが、

以前若女将が体験したときの画像をみつけたのでもう一度貼ってみますｗ




まずふつうの大きさﾊﾞｰｼﾞｮﾝｗ






そしてこちらが巨大ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ







ちなみに今回、大人が足を入れるのを躊躇するなか、

ｻﾗは迷うことなく両足をぶっこみ、観光客のみなさまの羨望のまなざしを浴びておりました（爆）




梅雨前の今の時期、湯布院観光には持って来いですね＾＾

そして来月にはﾎﾀﾙもちらほら見れることでしょう＾＾

ﾎﾀﾙ、若女将も楽しみだなぁー( ´ ▽ ` )ﾉ






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こんばんは！別荘ふるさと若女将　りさです♪




１３日は、母の日でございましたね＾＾

皆さまにおかれましては、どのような母の日をお過ごしになりましたか？ｗ

若女将は、こんな母の日でした＊＾＾＊







１３日の朝、サラから何かディズニーランドの袋の残りを、

セロテープで頑丈に貼り付け、リボンをつけた包みをもらいました。



「なに？(^-^)」とたずねたら、

「母の日だから( ´ ▽ ` )ﾉ」と。



中をみてみると、いつかゲーセンのクレーンで自分でゲットして大事にしていた、未開封のアイルーのネックストラップと、

いつ買ったのか、私の大好きなセンチメンタルサーカスのシール、えんぴつが入っていました。



そんなことしなくていいのに＞＜



でも、自分でままに何かしてあげたい、と、あれこれできる範囲でずっと考えてくれたものなんだろうと思うと、それだけで目頭が熱くなりました…(⊃-^)ホロリン


ていうか包みだけで、すでに泣けたんですが(⊃-^)



たぶんもったいなくて使えない。。。＞＜


「大事にするね！！！＞＜」って、包みに戻して箪笥の私の貴重品入れる引き出しにそっと入れました。





一方スイには、「ままに何かあげたかったなぁ。。。」と病室で言われました。


一緒に買い物とかも行けてないからなぁ。。


「ままは、スイちゃんが早く元気になってくれることが一番うれしいから、なんもいらんよ。」って答えました。



スイは、「そっかぁ。。。そんなんでいいのか(^-^)」って、ちょっとだけ残念そうな顔をして言いました。



物じゃないんだぁ。


二人それぞれ、母の日に私に何かしたいと考えてくれたことが、とってもうれしかったです。



そんなことを考える歳に成長したんだなぁ。。。(⊃-^)







母の日のお礼ではないのですが、

後日、ｽｲｻﾗが好きなDONQのﾐﾆｸﾛﾜｯｻﾝを買ってきました。

そのとき、「量り売り」の話になったのですが、



ｽｲ「まま、ﾐﾆｸﾛﾜｯｻﾝって、いくらなの？(・∀・)」


若女将「んー、100ｇ○○円って感じだったと思うよ＾＾」


ｻﾗ「じゃあ、今日のは何ｇ買ってきたのー？(・∀・)」


若女将「え？さぁー？？ｗままは今日、『２０個ください』って頼んだからねぇ。＾＾；」


ｽｲ「えっ？ｸﾞﾗﾑで買うんじゃないの？？」


若女将「量り売りだからね＾＾ｸﾞﾗﾑでたのんでも、数で頼んでも、その重さあたりの値段出してくれるから大丈夫だよ＾＾」


ｽｲｻﾗ「そうなんだーー！！(・∀・)(・∀・)」



そのとき若旦那がこう言いました。

「○ｸﾞﾗﾑって頼んで、数入れてて最後の１個で重さがﾊﾝﾊﾟだったらどうすんのかな？(・∀・)















むしるのかな？(・∀・)」（爆）

若女将、その瞬間口に入れてたﾐﾆｸﾛﾜｯｻﾝを気管に詰め呼吸困難になりました（爆）



若旦那、ﾊﾞｶじゃないでしょうかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

この感動的な流れで、ｵﾁがこれでいいんだろうか？ｗｗｗ



でも若旦那が「書いて書いてー(・∀・)」って聞かないので（爆）

(´・ω・`)ｼﾞｰ 。。。自分で書けばいいじゃないまったくｗ



まぁこんな感じの母の日でした（笑）

ほんとすみませんｗつまらないお話でｗｗｗ





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おはようございます！別荘ふるさと若女将　りさです♪


長々と日記更新せずにすみません＞＜


実は昨日、上のﾑｽﾒ、翠（ｽｲ）が退院いたしました＾＾



ていうか、「入院しました」っていうご報告はしてなかったのですが（爆）


それを、このﾌﾞﾛｸﾞに書いてしまうと、皆様にご心配をかけてしまうと思い；；

「ｽｲが退院するまでは、日記を更新するのはやめよう」と決めていたのです；；


「入院しました」も、「入院しています」も、同じこと。

このﾌﾞﾛｸﾞに足を運んでくださる方々が、ｺﾒﾝﾄどうしようか？？；；とか、
気を遣わせてしまう様な状態のときには、日記を更新したくなかったので＾＾


もう大丈夫です♪＾＾ｂ



そんなわけで、またどうぞよろしくお願い致します＊＾＾＊


じわーっと、あばれたﾌﾞﾛｸﾞに戻っていくと思いますｗｗｗ


あっ！そういえば、

GW中にお客様にお出ししようと思って作った、「筍の木の芽和え」用の

「木の芽味噌」が






絶品だったんですよーーー！！ヽ(・∀・)ノ（爆）←ほぼ自画自賛ｗ

いや、お客様方にも、「とってもおいしいねーーー！！」って喜んでいただきました＊＾＾＊



申し訳程度の、ふるさとﾈﾀですみませんｗ

ﾌﾟﾗｲﾍﾞｰﾄﾈﾀ９割宿ﾈﾀ１割はいつものことなのでお許しくださいｗｗｗ





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こんにちは！

ﾀﾞｲｴｯﾄ中なのに体重が増加する（爆）

別荘ふるさと若女将　りさです♪

おかしいなｗｗｗ




さて♪

先日、若女将のお友達から「大分市内にあるﾚﾀｽ農園さんで、すごいところがある！」と小耳にはさんだのでｗ

昨日行ってまいりました～！( ´ ▽ ` )ﾉ





大分市のわさだ地区にあります、ｱｸｱ農園さんです＾＾





見てください！この見渡す限りの鮮やかなｸﾞﾘｰﾝを！！

広ーい！！Σo(*'o'*)o　ｳｵｵｫｫｫｫ!!　







近くで見ると、しみなどが全くなく、

しかも葉がなんともやわらかそう～！！！


こんな新鮮で立派なﾚﾀｽを、直にいただけるなんて、

すごいことだぁー＞＜

これはｻﾗﾀﾞだけでなく、いろいろなお献立も試してみる価値ありですね♪




余談ですが、

若女将、「お友達のお友達」として伺ったのですが、

農園の代表とお話をしていると、

なんと代表が、ふるさとに５回ほど泊まりに来ていただいていることが発覚ｗｗｗｗ

なんというご縁でしょうかｗｗｗｗ




お客様みなさまも、ふるさとにお越しの際は、

この、愛情たっぷり栄養たっぷりの、みずみずしいﾚﾀｽがたくさんお召し上がりいただけますね♪

若女将も、おすすめするのが楽しみでーーーーす★




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こんにちは！別荘ふるさと若女将　りさです♪

今日は、ふるさとのｹﾞｰﾄ前の桜の画像をお送りしまーーーーす( ´ ▽ ` )ﾉ

先週の爆弾低気圧がすごくて＞＜風に吹き飛ばされそうでしたが＞＜ｗｗｗ

無事に開花がすすんでおります♪

ただいま８分咲きくらいですかねぇー。。。

大分県の桜の標準木は、４日ごろに満開を迎えたようです★

湯布院は少し遅いので、そろそろですね～＊＾＾＊

お外にでて、川土手の桜並木も見てみなくっちゃ♪




さてｗ

数日前にふるさとにお越しいただいたお客様。






若女将の実家がある、宇佐からお越しでした＾＾

最初は「おー！宇佐なの！？ｗ宇佐のどこどこ？」なんておっしゃっていたのですが、

しまいには











若女将の、中学時代の同級生のご近所さんだと発覚（爆）

聞くｗｗｗｗｗｗｗよく聞く名前Σ(･ω･;|||ｗｗｗｗｗｗｗｗ

いやー世間ってせまいですねー（笑）

こんな商売していると、

たまーに、知らずにご予約してきてくださった方が、

顔を見たら友達だった（爆）なんてこともありましたｗｗｗ

偶然って素敵…(⊃-^)ホロリンｗｗｗ



そして今日は、

お野菜作りのｴｷｽﾊﾟｰﾄのお客様から

「にんじんは、同じ場所に植え続けると、色が鮮やかになるんだよ＾＾」というお話を聞きました！

そ、そうなのかぁーーーーー！！！

ｻﾄｲﾓとか、ほかの野菜は、場所を変えて植えないと、逆に育ちが悪くなるんだそうです。。


「そうなんですかぁーーー！どうしてですかね？？」とたずねると、

「んー、どうしてかは知らん（爆）

わしも親からそう聞いて、ずっとそうしてきたんやー＾＾」っておっしゃってました（笑）

よっよし！ｗ根拠は自分で調べよう！ｗｗｗ



お客様とお話をしていると、思わぬ方向へ話がいくからいつも面白いですｗｗｗ

さ、またがんばろう( ´ ▽ ` )ﾉｗ




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こんにちは！別荘ふるさと若女将　りさです♪



まずは、先日野焼きが済んだ、真っ黒な由布岳の画像！！

味も素っ気もない感じのお山になってますが（爆）

この黒い由布岳も、若女将はけっこう好きなんですねー＊＾＾＊


山肌が真っ黒になるまで木々を焼き尽くした後は、

ぜんまいや蕨などの山菜が芽吹き、

緑があふれる肥沃な大地になります♪

まぁ、言ってみれば、「みにくいｱﾋﾙの子」みたいなもんですｗ

今は真っ黒でも、数ヵ月後には、豊かな緑の、あたたかな姿の山になるんです＾＾

両方、大好きです☆



先日、お客さまからお電話で一件のご予約が入りました♪

お話をしていると、

「実は、つい先週末に、そちらに泊まった、私の同僚から話を聞きましてね～。

『とてもいいところだから、ぜひ一度行くといい！』というんですよ。

そいつの話を聞いて、私もふるさとさんに、本当に行きたくなりましてね＾＾

家族と相談して、急に家族旅行することに決めたんです。」と。



若女将、お電話口で号泣しかけ（爆）

ご紹介くださったお客さまも、今度お越しいただくお客様も、

本当にありがとうございます＊＾＾＊

このような小さな宿に興味を持っていただくだけでもありがたいことでございます。

このようなお話がお聞きできるのも、お電話での直接ご予約の素敵なところです＾＾



野焼きも済み、次第にあたたかくなってきた湯布院です♪

春の行楽のお客様もどんどん増えて来てますねー！

みなさま、どうぞ足をお運びになってみてくださいね＊＾＾＊



最後に、


若女将最近、ちょっと人気の温泉地に観光に行ってみました♪








湯布院ですけども（爆）

いやー歩いて15分、車で5分のところに、ﾌﾟﾁ旅行できる若女将ってしあわせですな（爆）

あー大分名物とり天おいしいわぁ～( ´ ▽ ` )ﾉｗｗｗ


ちなみに女二人旅って






下のﾑｽﾒ、ｻﾗとですけども（爆）

ぶっちゃけ、休憩時間の1～2時間で、民芸村付近で遊んできただけですがｗｗｗ

まぁ、じっくり見て回るには数時間あったほうがよいのですが＞＜

若女将はまた行けるｗちょっとずつ何回でも行ってやるｗｗｗ


と、そのときみかけた、九州限定ｽﾅｯｸ3連発ｗ





ﾎﾟﾃﾄﾁｯﾌﾟｽ博多明太子味ｗ






ｵｰｻﾞｯｸ　うまかっちゃん味ｗｗｗ







ゆずﾏﾖﾎﾟﾃﾄ　柚子こしょうﾏﾖﾈｰｽﾞ味ｗ



若女将、ｽﾅｯｸ菓子に目がないので（爆）

この日一番に食いついたのがこんなのですみませんｗｗｗ

また行ったときは、別のものをご紹介したいと思います♪





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こんにちは！別荘ふるさと若女将　りさです♪




ちょっと遅くなりましたが、

先日、ｵｰﾅｰと若旦那から、ﾎﾜｲﾄﾃﾞｰにお菓子をいただきました♪






今となっては、もう画像しか残ってませんが（爆）←要は、食うたということですｗｗｗ

あーおいしかったぁー！(*´▽`)ノ

またください…(⊃-^)ｗ

もう画像しかないので…(⊃-^)ｗ←しつこいわっｗｗｗ




さて！

ﾀｲﾄﾙにもありますが、

若女将、今日お客様のお食事をご用意するとき、ついでに

「ぬか床」を整えたんですねー。

寒い間冬眠させていたぬか床を、起こして、さらに新しいぬかを足しました＾＾



ぬかって、煎ったらなんともいえない香ばしい香りがするんですよー！！！

煎りたての、きな粉のような、食欲をそそる香りなんです☆

いつも煎るたび、あんまりおいしそうな香りがするので、

きな粉気分で口に入れてみると、

これがまずいんですわ～（爆）ｗｗｗｗｗ

毎回やって、毎回後悔するｗｗｗ←学習しようやｗｗｗ



というわけでｗ

ふるさとのぬか床ができる（増える）まで♪








ぬかを煎りまーーーーすヽ(・∀・)ノ







ほんのり色が変わるくらいまで、香ばしく煎りまーーーーすヽ(・∀・)ノ








煎ったぬかを冷ましまーーーーすヽ(・∀・)ノ










だしを用意しまーーーーーすヽ(・∀・)ノ

お湯でもいいんですけど、だしのほうがおいしい気がしますｗ

若女将は、お客さまのお食事用にとった一番だしを使いますｗ

なんてぜいたくなぬか床だろうｗｗｗ







煎ったぬかに、だし、塩、たかのつめ、柚子皮、山椒など

入れたらおいしそうなもの（爆）を加えて、混ぜて味を整えまーーーすヽ(・∀・)ノ

入れたらおいしそうなものｗというか、香りがよいものがよいかと＾＾

塩加減も、途中ぬかをつまみながら、最適な塩加減に調節します♪




最後に、

ふるさとの100年物のぬか床、正確にいうと、女将さんがだいぶ前に、どなたかから分けていただいてきた100年物のぬか床がひとつかみ含まれている、30年物のぬか床（爆）に加え、よくかきまぜまーーーーーすヽ(・∀・)ノ




すると、







完成ーーーーーー♪ヽ(・∀・)ノ

もうね、毎日ばりばりぬか漬け食べちゃうもんねーーーーｗ

お客さま方にも、ばりばり食べていただいちゃうもんねーーーーヽ(・∀・)ノｗ


というわけですｗ



さて、今日はお料理の内容が特別指定のあるお客様がいらっしゃるので＞＜

またがんばってまいります！！！( ´ ▽ ` )ﾉ








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