最近の健太郎は、以前にも増して僕らにべったりです。
　ただ、ケンタローなりの考えがあるのでしょうか、僕とツレにはそれぞれ役割分担があって、連れの場合は大体こうやって上着の裾をめくってハンモック（あるいは抱っこひも）代わりにして中にすっぽりと収まるのが好きなようです(=^ェ^=)

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　さて、閑話休題。
　昨夜は久しぶりの外食で大好きな日本料理の店Ｔへ。

　中に魚やオクラの詰め物をしたトマトは酸味の効いたヴィネグレット・ソースが爽やか♪

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　これまた大好物の水貝。

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　鮑もジュンサイも美味です。

　天然鰻と豆の味噌煮込み。これも美味しかったなー。

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　ツレは鰻が食べられないんですけど、ここのだけは大丈夫なんです。

　アイナメと渡り蟹。

　これはヤバ過ぎます(^_^;)
　このアイナメは数年前にいただいて感激した料理。
　渡り蟹は身と内子がほぐして混ぜ合わせてあってもう日本酒が進み過ぎました。

　そして昨夜はツレと２人の時では珍しく２次会へと足が向かいました。
　２軒目は近くのレ･クロ。

　グラスのブルゴーニュを所望したらA.F.グロ　シャンボール・ミュジニー[2007]を開けてくださいました。（リンク先は2002）

　色も濃い目で味わいもシャンボールにしては濃かったのですが、複雑さもあって美味でしたよ♪

　あれだけ美味しいものを食べたにも関わらずここでも花ズッキーニのフリッターとチーズ盛り合せを注文。

　だって花ズッキーニと聞いたら食べずにはいられないでしょう？

　で電車で帰宅。
　家では甘えん坊のケンタローが待ち受けていました。

　最近の彼のブームは僕の膝の間なんです。
　足が痺れますが可愛いので１時間以上じっと耐えていることも・・・親バカですね（苦笑）

　いつもすぐ売り切れてしまうのでなかなか縁がありませんでしたがやっと買えました。
　楽しみです♪

[NV] エルヴェ　マルロー　ブリュット　リザーヴ　（アンリ・マンドワ）Herve Malraud Brut Reserve (Henri Mandois)

　姪の結婚式で唐津へ行ってきました。

　大勢の親戚が集まっていたせいかケンタローはいたって不機嫌で僕らにまで猫パンチを繰り出す始末（汗）

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　さて、結婚式は、最後の姪の両親へのお礼の言葉に不覚にもウルッとしてしまいましたが、姪も本当に嬉しそうないい笑顔でとてもいい結婚式でした。　

　結婚式も無事終わり、僕らが寝る頃にはケンタローもやっと落ち着きを取り戻しました(=^・^=)

　膝の間でドヤ顔（笑）

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　翌日のお昼は、みんなで呼子に烏賊を食べに行きました！

　透き通った剣先イカのお造りは甘みと歯ごたえがあって最高ですね。

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　イカの握りはクリスタル寿司と命名されていました。　

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　まさにクリスタル！いいネーミングですね。

　運転手ではなかったのでお昼から生ビールと冷酒をいただきましたよ、極楽です。

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　地元の酒「太閤」。

　帰りに店で教えてもらったドラえもんが目印のお土産屋さんに立ち寄りました。

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　ドラえもんが目を回していました！(◎_◎;)

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　鯵の味醂干しや

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　烏賊の一夜干しをお土産に購入し帰宅。


　「どこに行ってたの～」とまとわりつくケンタロー（笑）


　夜はスコペターニ　サンジョヴェーゼを２本も空け気持ちよく就寝と思ったのですが・・・。

　健太郎が深夜まで元気に起きていましたのですっかり寝るのが遅くなってしまいました。

　階段を駆け上がり、僕の足をクンクンするケンタロー、嫌ですねぇ（苦笑）


　階段の踊り場から僕を見下ろすケンタロー。


　明け方も早起きでしたので、僕らが起きた頃はお腹を見せて爆睡していました(( _ _ ))..zzzZZ

　ケンタローは気楽でいいですね。

　さっき無事に熊本に帰ってきました。

　相変わらずワインは飲んでいますが、facebookに載せると安心してしまい、メイン・ブログがおろそかになっていましたので最近飲んだワインをかいつまんで御紹介します。
　他にも色々飲んでおりますが、印象の薄かったワインは省略です。

　ジュリエット・シュニュ　クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・“レ・ビュル・ド・ジュリエット

　クレマンはほとんど飲んだことがありませんし、可愛いエチケットのワインもまずチョイスしませんが、これは良かったです。
　リキュールっぽい香りに蜜感があり、ピノ主体のふくよかな味わい。
　甘みは感じるがベタッとしていないところがよいです。

　ジョセフ・ロティ マルサネ・ブラン［2004］

　いいですね。
　適度に熟成した大人のシャルドネです。
　甘くはありませんが蜜感が出ていてとても楽しめました。
　ポール・ペルノのACブル・ブランといい2004年のブラン、好きです。

パレオ・ロッソ［2000］レ・マッキオーレ

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　タンニンはこなれていますが濃いですね。
　チョコ・フレイバーです。
　牛肉には合いますね。
　盛大な澱がありました。

ロベール・グロフィエ　シャンボール・ミュジニー・1er・レゾー・ドワ［2007］

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　ワインナビさんのアウトレットで比較的廉価で購入。
　ラベルはボロボロ。
　乳酸チックでパフューミーないい香りにエキゾチックでワイルドな香りがプラス。
　目の詰まった赤黒系果実味、ピチピチした酸味、スパイシーなアフター。
　まだ若く少し垢抜けない感じじがするも今飲んでとても美味?しい。
　でも好みから言えばもう少し落ち着いてから飲みたいかな。
　いまいちシャンボールしてないというか好みのシャンボールのイメージとはだいぶ違うなあ・・・。
　まあこれは好みの?問題でしょう。
　グロフィエは、僕の思うシャンボールよりも濃いんです。

　シモン・ビーズ サヴィニー・レ・ボーヌ オー・ヴェルジュレス ［2001］

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　色はヴィンテージ以上に茶色がかっています。
　赤黒系果実に紅茶、土、鉄などの熟成を示す香り。
　味わいも丸い果実の甘みとほろ苦さの奥にまだまだしっか?りした酸とタンニンが存在を主張しています。
　結構飲みごたえがありました。

　去る４月２２日（日）、年に一度の春の窯祭りで北山窯に行ってきました。


　鏝絵が何とも目出度い蔵の中には、個展クラスの良い作品が展示されています。

　窯の中。
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　昼食。

　白と炊き込みご飯のおにぎり、刺身蒟蒻、煮〆。
　昼間から作家さんの片口でいただく日本酒は美味しいですね。

　夕餉。
　イカスミのパエリアとアボカドのサラダ。
　窯祭りで求めたばかりの小川洋一作の舟形の鉢を早速使いました。

　オー・ボン・クリマ シャルドネ ロス・アラモス キュヴェＶ 2008

　香りは白いお花畑。
　果実味は甘く、ミネラルと酸味はあまり感じません。樽香控えめ。
　まあ今飲んで十分美味しいと思います。

　イカスミのパエリア。

　いつもより米が柔らかめだけど香ばしいお焦げは絶妙でした。

　シャトー・カマンサック［2001］　（←楽天ではリンク先が安いようです。）

　Wine Naviさんのアウトレット。
　カカオ、パフューム、カシス、杉、そして何故か乳酸チックな香り。
　タンニンはこなれているものの未だに元気で若く濃い味わいでした。

　これが新しい器。
　白地にプラチナのシルバーの線がアクセントの舟形の鉢。
　小川洋一作。

　穏やかな良い週末でした♪

　４月は残業続きでした。
　毎日深夜まで残業していると、もう以前のように無理が効かなくなってきたことを痛感させられます。
　なんか切なくなるようなことを呟いてしまいましたが、４月２０日（金）は、思いのほか仕事が早く終わったのでお気に入りのイタリアンに伺いました。

　まずはベルルッキのロゼ。

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　初めて飲みましたが、酸がキリッとしてオ・ト・ナのロゼ♪
　んまいです。

　次はモンプルだったかな？

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　これ濃くてタンニンしっかりだけど果実味豊かで美味しかったな。

　御馳走様でした。

　最近ブログがすっかりおろそかになっていますが、ブログだけでつながっている方もいらっしゃいますので、せめてトピック的な出来事だけでもがんばってアップしていきたいと思います。

　日付は４月に遡ります。
　この日は平日でしたが、シャワー通りにあるエル・カスティーヨにて大好きな某店のシェフを囲んでのプライベートワイン会がありましたので久しぶりに街に出ました。

　新市街を歩くとくまモンが出迎えてくれました(^ ^)

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　店に着くとカウンターに原木のハモン・セラーノ＆ハモン・イベリコ・ベジョータが４本！

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　原木4本って、ここのシェフ普通じゃない！(◎_◎;)
　スペインかて思った・・・。
　ちょっと興奮してしまいました（笑）

　料理はお任せでしたが、スペインらしい質実剛健な料理が並びました。

　前菜の菊池産の大きなグリーンアスパラ。ウマし！

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　ハモン・イベリコ・ベジョータ！

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　脂がとろける（＾◇＾）
　スペインのバルを思い出します(#^.^#)

　そしてこの日最大のハイライト、乳飲み豚の丸焼き！！

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　これは旨いっ♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

　古式に則り、皿で子豚を切り分けるシェフ。
　この後、皿を割るセレモニーまで本場さながらに見せてくれました。

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　シェフが一番美味しいという乳飲み豚の下顎の部分をGET！

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　見てください。この艶。
　皮はパリパリで香ばしく、身はトロトロにとろけて旨過ぎます♪

　ワインは、セグラヴューダス　ブルート　レゼルバマグナムボトル、パルシェット社の白、赤などスペインワイン多数。
　スペシャル・ワインは、ティオニオ[1995]マグナムでした。

　
ティオニオ［2005］

　一番気に入ったのはどなたかが持ち込まれたこれ！

　エル・カスティーヨのシェフに少しだけお話を伺うことができましたが、シェフはそれはもう物凄いスペイン・フリークでした。

　また伺いたい店が増えてしまった。
　本場のバルの雰囲気を味わいたくなったら再訪したいと思います。
　ありがとうございました。