代々木上原でお気に入りのパン屋さん、 Boulangerie Pour Vous

pour vous （プー・ヴー）= 「あなたのために」。
その名が示すように小さな構えの町のパン屋さん。

おかず系のパンが充実、 食パンやメロンパンなどのベーシックなラインナップもお得意なようです。
わたしは クルミの入った リュスティックノア がワインのパートナーとしてお気に入り。

ここのパンは硬派。
外はパリッとしっかり焼き目が、 中も割とグルテンの粘性が高い感じ。
「よくこねているなぁ」 という印象。

小耳にはさんだところ フランス人が経営されているという話？ そういえば いつも奥のキッチンで 白人男性が生地をこねていたりします。 ほかにもここのキッチンは男性、 しかもイケメンが多く 寡黙なムードで ひたすらもくもくと生地をこねていたりするのです。 グルテンっ！

お客さんのほうもパン屋さんの割には男性が多く、 小粋なジャケツとハツトで決め込んだお洒落紳士が （森鴎外風） 「そのレザンをひとつ・・」 なんてお買い物していたりする、 ちょっとプチ・パリなムード満点のパン屋さん。


このお店の前で 岡田准一さまに遭遇したこともあって
わたしにとって上原銀座はすっかり オトコマエ通り。 えへ。

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ママの手作りパン屋さん