KEIKO LIFE

画像がなくて・・・・

テレビでやっていた簡単大学いものレシピをアレンジ。（というほどのものでもない）

さつまいもを乱切りにし、梅酢をほんの数滴ふりかけまぶす。

少しの水を入れたフライパンで蒸し煮にする。（塩を振りかけて）

いもが柔らかくなったら、油を入れてからめる。炒める感じ？

ハイ！これだけ～で甘い甘いさつまいものできあがり！

ほっくほくにできあがりますよ。

作るなら、底の厚い鍋やフライパンがお勧め。

我が家は少し焦げ付くくらいまで蒸し煮にします。

最近、こんなシンプルな（すぎる？）ものばかり食卓に上がってます・・・

あ！でも今は母が来てくれているので、帰宅すれば夕食がある

優雅な生活をしています。はっは・・

それも明日までだわ～。