2011.11.30

微生物菌体またはタンパク質を含む目的物含有粗溶液の膜分離方法

出願番号 : 特許出願２００９－７１６０４ 出願日 : ２００９年３月２４日
公開番号 : 特許公開２０１０－２２１１３６ 公開日 : ２０１０年１０月７日
出願人 : 旭化成ケミカルズ株式会社 発明者 : 岡本 誠
発明の名称 : 膜分離方法

【課題】目的物とともに、微生物菌体またはタンパク質を含む目的物含有粗溶液から、膜分離によって目的物を効率的に回収する方法を提供すること。
【解決手段】微生物菌体またはタンパク質を含む目的物含有粗溶液の膜分離方法であって：(p) 目的物含有粗溶液中の目的物を、膜の濃縮液側から透過液側に透過させて、濃縮液と目的物含有透過液とに分離する工程；および(q) 前記濃縮液側の目的物濃度を、前記透過液側の目的物濃度よりも高く保持する工程；を含む、膜分離方法を提供する。明細書pdf >> かんたん特許検索

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Last updated  2011.12.01 02:33:09

味噌を用いて

渡辺 敦光
日本未病システム学会雑誌　Vol.9 , No.1(2003)pp.59-62

味噌は 日本 人の食生活 に欠かせ ない もので,8世 紀から滅 び るこ とな く用い られて きた。最 近で は機能性 食品として注 目を浴 びてい る。 疫 学的 な研 究 に よ り,
大豆 や味噌が 人の食道,胃,大 腸,結 腸,肺,胆 嚢,肝臓 の癌 や乳 癌 を抑 制 す る こ とが 数多 く報 告 されて い る。 この よ うな作用 は大 豆が もつ本 来の成分 による ものか,発 酵 に よ り新 しい物質が生 じるのか を明 らか にするため に,動 物実験 を行 った。[ 抄録 ][ 全文PDF (743K) ]

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Last updated  2011.12.01 01:57:36

補酵素再生によるヒドロキシカルボン酸類の生産方法

国際出願番号 : ＰＣＴ／ＪＰ２００７／０００４７１ 国際出願日 : ２００７年４月２７日
国際公開番号 : ＷＯ２００７／１２９４６６ 国際公開日 : ２００７年１１月１５日
出願人 : 三井化学株式会社 発明者 : 森重 敬 外４名

　微生物内にＮＡＤＨデヒドロゲナーゼをコードする遺伝子を導入することによりＮＡＤＨデヒドロゲナーゼの機能を強化して酸化型ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド再生能を向上させた微生物を用いてヒドロキシカルボン酸を生産する。明細書pdf >> かんたん特許検索

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Last updated  2011.12.01 01:05:05

Saccharomyces bayanusとSaccharomyces cerevisiaeのワイン醸造学的特性比較

岸本 宗和，相馬 英一，篠原 隆，後藤 昭二
日本醸造協会誌　Vol.93 , No.3(1998)pp.231-237
[ 抄録 ][ 全文PDF (1092K) ]

Keywords:ワイン醸造学的特性, 香気成分

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Last updated  2011.11.30 22:33:06

高濃度エタノール存在下で増殖する清酒酵母の取得

伊野本 真彦，山田 修，五味 勝也，飯村 穣
日本醸造協会誌　Vol.93 , No.3(1998)pp.224-230
[ 抄録 ][ 全文PDF (2258K) ]

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Last updated  2011.11.30 22:30:48

ワイン酵母のグリコシダーゼ活性およびその発酵におけるテルペノール濃度への効果

篠原 隆，川本 康裕，柳田 藤寿
日本醸造協会誌　Vol.93 , No.3(1998)pp.215-223
[ 抄録 ][ 全文PDF (1423K) ]

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Last updated  2011.11.30 22:29:01

中国の醤

中国の醤(その1) 原料の異なる醤の製造法
童 江明,李 幼均, 伊藤 寛
日本醸造協会誌, Vol. 92 (1997) No. 11 pp.815-821
[ 抄録 ][ 全文PDF(1462K) ]

中国の醤 (その2) 地域別にみた主な醤の製法と品質特性
呉 周和,李 幼均,金 鳳燮, 伊藤 寛
日本醸造協会誌, Vol. 92 (1997) No. 12 pp.885-891
[ 抄録 ][ 全文PDF(1234K) ]

中国の醤 (その3) 地域別にみた主な醤の製法と品質特性
呉 周和,呉 傅茂,宋 鋼, 伊藤 寛
日本醸造協会誌, Vol. 93 (1998) No. 3 pp.198-203
[ 抄録 ][ 全文PDF(1059K) ]

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Last updated  2011.11.30 22:26:41

乳酒

越智 猛夫
日本醸造協会誌　Vol.93 , No.3(1998)pp.191-197
[ 抄録 ][ 全文PDF (4659K) ]

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Last updated  2011.11.30 22:21:58

〈シ リー ズ ・醸 造の基本技術 〉原料処理

丸山 新次
日本醸造協会誌　Vol.93 , No.3(1998)pp.184-190
[ 抄録 ][ 全文PDF (1409K) ]

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Last updated  2011.11.30 22:15:05

ケフィール粒の乳酸菌叢

辮野 義己
日本醸造協会誌　Vol.93 , No.3(1998)pp.176-183
[ 抄録 ][ 全文PDF (2416K) ]

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Last updated  2011.11.30 22:12:49

原料配合曲線から外れた味噌

味噌の新商品開発のための一提案
松本 伊左尾
日本醸造協会誌　Vol.93 , No.3(1998)pp.167-175
[ 抄録 ][ 全文PDF (2426K) ]

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Last updated  2011.11.30 22:11:14

貴醸酒の熟成における成分変化

木崎 康造，福田 央，高橋 康次郎
日本醸造協会誌　Vol.93 , No.2(1998)pp.148-152
[ 抄録 ][ 全文PDF (792K) ]

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Last updated  2011.11.30 22:05:33

無蒸煮白糠を用いた酒類の製造について

岩田 博，長野 哲也，塩川 和広，鈴木 昭紀
日本醸造協会誌　Vol.93 , No.2(1998)pp.139-147
[ 抄録 ][ 全文PDF (1341K) ]

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Last updated  2011.11.30 22:02:45

遺伝子組換え酵母の実用化へむけて

不安を取り除く組換え新技術
赤田 倫治
日本醸造協会誌　Vol.93 , No.2(1998)pp.113-119
[ 抄録 ][ 全文PDF (3909K) ]

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Last updated  2011.11.30 22:00:53

味噌酵母の耐塩性機構と生理活性について

吉川 茂利
日本醸造協会誌　Vol.93 , No.2(1998)pp.92-102
[ 抄録 ][ 全文PDF (5629K) ]

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Last updated  2011.11.30 21:58:05

酒造りに思う

前川 季義
日本醸造協会誌　Vol.93 , No.2(1998)pp.87-91
[ 抄録 ][ 全文PDF (1188K) ]

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Last updated  2011.11.30 21:56:26

我が社の酒造り, 長期熟成酒・古酒について　(資) 白木恒助商店

白木 善次
日本醸造協会誌　Vol.93 , No.2(1998)pp.82-86
[ 抄録 ][ 全文PDF (1107K) ]

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Last updated  2011.11.30 21:55:14