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納豆菌の菌体内部からの抽出物抗菌剤およびこれを含有す…
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出願…
(2012.05.28) New! |
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発酵茶及びその製造方法
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出願番号 : 特許出願２００９－５３８…
(2012.05.27) New! |
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酒類産業用バイオリアクターへのキトサンの応用…
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川…
(2012.05.27) New! |
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安全性を備えかつ効率的に殺菌処理を行える殺菌装置…
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出…
(2012.05.27) New! |
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ＡＴＰ法を用いて不特定の微生物を計測し、管理すること…
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出…
(2012.05.27) New! |
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精製乳酸環状二量体の製造方法及び製造装置…
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出願番…
(2012.05.27) New! |
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膜分離活性汚泥処理装置およびその方法 …
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出願番号 : 特…
(2012.05.27) New! |
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ポリ乳酸の製造装置およびその方法
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出願番号 : 特許出…
(2012.05.27) New! |
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表面弾性波デバイスバイオセンサ
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出願番号 : 特許出願２…
(2012.05.26) |
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近赤外分析計による清酒および原料米成分の定量…
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若井…
(2012.05.26) |
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フィン付き醪冷却器のフィン幅と冷却効率…
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神谷 昌宏, …
(2012.05.26) |
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稲麹から分離したAspergillus oryzaeの諸性質について…
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稲麹…
(2012.05.26) |
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Awamori 1号酵母無添加の泡盛工場より分離した酵母の分…
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泡盛…
(2012.05.26) |
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清酒の逆浸透透過液の苦渋味成分について…
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宇都宮 …
(2012.05.26) |
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玄米の諸性質について
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吟醸仕込に用いられる原料米の性状 (第1…
(2012.05.26) |
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ウィスキー中の酢酸イソアミル
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辻 謙次
日本釀造協會雜誌…
(2012.05.26) |
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Zymolyaseの発見
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北村 勲平
日本釀造協會雜誌 Vol. 79 (1984) No.…
(2012.05.26) |
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田中酒造 宮城県 1984
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内海 一寿
日本釀造協會雜誌 Vol. 79 …
(2012.05.26) |
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食酢醸造微生物学の進歩
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食酢醸造微生物学の進歩 (1)
正井 博…
(2012.05.26) |
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豆鼓の源流及びその生産技術
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豆鼓の源流及びその生産技術 (1…
(2012.05.26) |
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メーカー営業の基本的あり方
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森山 誠一
日本釀造協會雜…
(2012.05.26) |
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発酵調味液の製造
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根岸 幹雄
日本釀造協會雜誌 Vol. 79 (1984) …
(2012.05.26) |
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蛋白質生産菌B.brevisと遺伝子工学
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塚越 規弘
日本釀造協會…
(2012.05.26) |
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データ活用の要、MDM実践事例
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【事例】累計28億円のコスト削…
(2012.05.26) |
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膜分離式活性汚泥処理方法、及び膜分離式活性汚泥処理装…
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出願…
(2012.05.25) |
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オイルミスト除去装置及びオイルミスト洗浄方法…
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出…
(2012.05.25) |
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包括固定化担体及びそれを用いた廃水処理方法並びに装置…
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出…
(2012.05.25) |
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シームレスカプセルの製造装置および製造方法…
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出…
(2012.05.25) |
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喉に爽快感および潤いを与えシームレスカプセル …
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…
(2012.05.25) |
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加速するグアーガム代替
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大暴騰を続けるグアーガム相場によ…
(2012.05.24) |
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下水処理場で発生（排出）した有機性汚泥の減量処理方法…
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出…
(2012.05.24) |
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活性汚泥抽出液中の酵母溶解菌増殖促進物質…
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酵母…
(2012.05.24) |
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稲麹による清酒の試醸
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稲麹に関する研究 (第4報)
日本釀造協會…
(2012.05.24) |
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Ustilaginoidea virensとAspergillus oryzaeの無蒸煮米…
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稲…
(2012.05.24) |
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噴霧乾燥法による酒粕の粉末化
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佐藤 和夫, 小林 健, 鈴木 …
(2012.05.24) |
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砂漠から金を拾う
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井口 信義
日本釀造協會雜誌 Vol. 79 (1984) …
(2012.05.24) |
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八丁味噌
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早川 久右衛門
日本釀造協會雜誌 Vol. 79 (1984) No. 7 P …
(2012.05.24) |
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岩手川 1984
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藤沢 巳好
日本釀造協會雜誌 Vol. 79 (1984) No. 7…
(2012.05.24) |
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日本木炭と微生物の領域へ
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炭を語る
杉浦 銀治
日本釀造協…
(2012.05.24) |
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稲麹と酒造り
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小泉 武夫, 鈴木 昌治, 野白 喜久雄
日本釀造協會雜…
(2012.05.24) |
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甲類焼酎は日本の〈白色革命〉の担い手
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玄地 昭八
日…
(2012.05.24) |
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全国統一市販清酒調査の結果について
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国税庁問税部鑑定…
(2012.05.24) |
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先端技術と試験場
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三浦 淳
日本釀造協會雜誌 Vol. 79 (1984) No…
(2012.05.24) |
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製パン方法および製品
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出願番号 : 特許出願２０１１－８４７７…
(2012.05.24) |
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組換え細菌宿主における非生来細菌性エキソ多糖の産生…
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出特…
(2012.05.24) |
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細胞工学および代謝工学のための方法および組成物…
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出願…
(2012.05.24) |
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高粘度キサンタンポリマーの調製
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High Viscosity Xanthan …
(2012.05.24) |
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サントリー、32年ぶりウイスキーの生産能力増強…
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…
(2012.05.24) |
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果実酢のモデル発酵試験における脂肪酸の変化とシス-バ…
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藤森…
(2012.05.23) |
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脂肪酸塩誘導β-ラクトグロブリンゲルに対する魚肉水溶…
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太田…
(2012.05.23) |
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食感性工学のパラダイムと展望
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相良 泰行
日本食品科学工…
(2012.05.23) |
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市田柿の品質管理への小型MRIの応用
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深井 洋一, 田中 廣彦…
(2012.05.23) |
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植物性食品素材から分離した乳酸菌の大豆イソフラボンの…
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上野…
(2012.05.23) |
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焙煎米糠抽出物による小麦粉生地でのスペック抑制効果…
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鈴木…
(2012.05.23) |
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生食用野菜・果物の自主衛生管理へのMicro Foss法の導入…
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川崎…
(2012.05.23) |
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野菜飲料の有機酸の静菌効果および官能評価…
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林 宣明,…
(2012.05.23) |
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ニシン漬の発酵過程における微生物の動態におよぼす温度…
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菊地…
(2012.05.23) |
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DSCによる凍結すり身の低温切断条件に及ぼす油脂含量の…
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岡本…
(2012.05.23) |
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レーズン起源酵母によるワイン醸造
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渡邉 悟, 篠原 尚…
(2012.05.23) |
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米タンパク質加水分解物およびグリコサミノグリカン合成…
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出…
(2012.05.23) |
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バニラ香料の酵素的製造方法
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出願番号 : 特許出願２００…
(2012.05.23) |
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バニラエキスの製造方法
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出願番号 : 特許出願２００９－２７…
(2012.05.23) |
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固体形態の不揮発性微生物代謝産物の発酵生産…
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出…
(2012.05.23) |
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白糠の「袋入り無撒水蒸強」について
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竹田 正久, 中里 …
(2012.05.22) |
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酒造用原料米の品種及び産地の米質・酒質への影響…
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…
(2012.05.22) |
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酵素剤仕込での高濃度アルコール生成に及ぼす精白米の影…
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酵素…
(2012.05.22) |
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麹と共に35年
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蔭山 公雄
日本釀造協會雜誌 Vol. 79 (1984) No. 8…
(2012.05.22) |
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酒造用水の分析結果について
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稲橋 正明, 吉田 清
日本釀造…
(2012.05.22) |
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コンピューター導入について
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吉田 壽男
日本釀造協會雜誌 V…
(2012.05.22) |
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好塩菌に関する最近の話題
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大西 博
日本釀造協會雜誌 Vol. 7…
(2012.05.22) |
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バイオリアクターの共同開発
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佐藤 栄一
日本釀造協會雜誌 V…
(2012.05.22) |
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多孔性無水結晶糖質による亜麻油の包括粉末化…
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大橋 …
(2012.05.22) |
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ブラウン系統エノキタケによるγ-アミノ酪酸含有素材の…
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原田…
(2012.05.22) |
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高圧殺菌技術―その実用化における課題
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園池 耕一郎
…
(2012.05.22) |
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軟らかく糸引きの良い高齢者向け納豆の開発…
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三星 沙…
(2012.05.22) |
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初の台湾産ウィスキーKAVALAN
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台湾初のウィスキー蒸留所「金…
(2012.05.22) |
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碁石茶がアディポサイトカインの変動に及ぼす影響…
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横田…
(2012.05.22) |
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交流高電界処理による柑橘果汁ペクチンエステラーゼの失…
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井上…
(2012.05.22) |
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抗ペプチド抗体を用いた小麦α-アミラーゼインヒビター…
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老田…
(2012.05.22) |
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撹拌による藍藻スピルリナからの細胞内物質の漏出…
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大平…
(2012.05.21) |
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酒造原料米の重量分布測定について
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丸山 新次, 弥永 …
(2012.05.21) |
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新しいタイプの清酒へのアプローチ
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小幡 孝之, 伊藤 清, …
(2012.05.21) |
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甘味, 酸味, 塩から味, 苦味刺激閾値の測定…
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酒類検査パ…
(2012.05.21) |
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K欠培地に生育したSaccharomyces cerevisiaeの細胞の微…
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東 …
(2012.05.21) |
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泡盛酵母の分類学的研究
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泡盛酵母の特性 (第6報)
中田 久保, …
(2012.05.21) |
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酵素剤仕込での高濃度アルコール生成に及ぼす窒素源とミ…
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酵素…
(2012.05.21) |
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酵素剤仕込での高濃度アルコール生成に及ぼすビタミンの…
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…
(2012.05.21) |
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麹の状貌と清酒もろみの香気について
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清酒もろみにお…
(2012.05.21) |
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日本の酒とオンザロック
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田中 利雄
日本釀造協會雜誌 Vol. 7…
(2012.05.21) |
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微生物分類学から遺伝子工学へ
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坂口 健二
日本釀造協會…
(2012.05.21) |
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豊澤酒造
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米崎 治男
日本釀造協會雜誌 Vol. 79 (1984) No. 9 P 6…
(2012.05.21) |
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あさ開 【醸家銘々伝】
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古舘 勝一
日本釀造協會雜誌 Vol…
(2012.05.21) |
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元禄の酒書
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『童蒙酒造記』(7)
松本 武一郎
日本釀造協會雑…
(2012.05.21) |
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醤油醸造微生物学の進歩
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醤油醸造微生物学の進歩 (1) 水沼 武…
(2012.05.21) |
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「広島酒」醸造技術の歩み
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和高 等
日本釀造協會雜誌 Vol. 7…
(2012.05.21) |
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流通面からの味噌の消費拡大対策
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田中 徳兵衛
日本釀造協…
(2012.05.21) |
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清酒出荷量増加 需要拡大、不断の努力を…
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酒造組合…
(2012.05.21) |
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「広島酒」醸造技術の歩み
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日本釀造協會雜誌Vol. 79 (1984) N…
(2012.05.21) |
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炎暑に思う
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嶋 悌司
日本釀造協會雜誌 Vol. 79 (1984) No. 9 P 600…
(2012.05.21) |
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バイオセンサー-フローインジェクション分析法による食…
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受田…
(2012.05.20) |
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