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Nominori [全320件]

November 03, 2011楽天プロフィール Add to Google XML

ブログをお引越ししました!

ブログをお引越ししました

http://ameblo.jp/wassys-washinori/

ポータルサイト「Bright」でご紹介していただくことになり、

アメブロに引越ししました。

 


Wassy&#39;s 鷲谷紀子のNominoriブログ

ポータルサイト「Brihgt」・・・

全国各地で仕事をはじめ、さまざまな活動を通して
活躍している輝かしい女性達"を紹介・応援するwebマガジンです。

こちらは、11月1日にスタートしたばかり。

私も美味しいワインや楽しい情報をお伝えしていく予定です。






Last updated November 03, 2011 8:25:00 PM
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October 15, 2011

秋だもん。

丹波篠山の黒豆枝豆でごはんを炊き上げました!
これは贅沢だけどたまらないんです。
そしておにぎりに。
今日のお昼はこれでしょう。



Last updated October 15, 2011 1:36:20 PM
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September 13, 2011

カリフォルニアに到着。まずはサンタバーバラから・・・

あーーん。まだニュージーランドのワイナリー訪問の
ことも書けぬまま、やっぱり旅立ってしまいました。

そして、あーーん。
やっぱり、時差ボケ~
疲れてディナーから帰ってきてゴロリ。
もちろん、ぐっすり!
起きたら12時Ӥä

ハイ。真夜中です。
機内ではめちゃくちゃ、ゆっくり寝たのにな??


さて、今回はカリフォルニアバイザグラスプロモーションで
優秀賞をいただき!そのご褒美&もっとお勉強~ということで
東京&大阪のレストランの皆様と15人のツアーなんです。

このツアー。
実は大阪のことも、ワインのことも
なーーーーーーーんも知らない13年前に
新婚旅行として参加したんです。
(昔は優秀店ではなくても参加申し込みできたんです)

恥ずかしーーーーいݤ


ちょっと、思い出も
うんと思い入れもあるツアーなんです。
テンションもあがります。

1日目はロスに降り立ち、すぐに2時間バスに揺られて
サンタバーバラへ。

とってもきれいなビーチでこれぞ、カリフォルニアという
イメージのところです。


そして記念すべき一つ目のワイナリーは
「サンタバーバラワインリー」
ここは13年前も一番初めに来たワイナリー。



ということは、生まれて初めて訪れたのが
このワイナリーだったという事!
改めて思うとすごいな。


何もわからない事だらけだったのに
今は、ワイナリーの方達が話してくれるすべての事が
面白くて、自分の中に疑問もどんどん涌いてきます。
年月っていいですね。
うまく歳を重ねたいなとしみじみ思います。


そんなことを思いながら1週間楽しんで、
沢山ワインを飲んで、勉強してきます。

いろんな出会いに感謝です。










■『デリカテッセンとしてWassy'sで販売中』プティ・スープル
 http://plaza.rakuten.co.jp/winestorewassys/

■『ワインとお料理の美味しい関係』ワッシーズ・ダイニング・スープル
 http://plaza.rakuten.co.jp/winestorewassys/

■ワイン専門店ならではのセレクト!世界中のワインが買えるワインショップWassy's
 http://plaza.rakuten.co.jp/winestorewassys/

■ニュージーランドワイン&カリフォルニアワイン専門店オンラインWassy's
 http://winestore.jp/



Last updated September 13, 2011 6:13:59 PM
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September 01, 2011

オークランド 美味しいレストレン!

ニュージーランドから帰ってきて3日目。

すっかりお仕事モード(当たり前ですが・・・)

 

1週間のこと、何からブログに書こうかと思ったけど

食いしん坊な私は、最後の夜に行ったところだけど

ここからかしら。。。

 

そうなんです。NZの最後の夜は、

すごく美味しいレストランをご紹介してもらってハダノリと

ノーリーズ女子会 でした。

 

 

 

オークランドの市内にあるレストラン「CLOONEY」

実は、ワイパラのマウントフォードのオーナー、キャサリンの

息子さんがスー・シェフ񤭥ϡなのです。

オークランドへ行くなら絶対美味しい~とお勧めしてもらって

NZ最後の夜にいざ!!

 

オークランドでも人気のレストランとの事。

訪れたワイナリーの皆さんもご存知でした。

 

 

IMG_2515.JPG

かっこいい!入る前からテンションあがります。

内装も落ち着いていて、雰囲気もあっていい感じ。

 

IMG_2506.JPG

アミューズはカリフラワーのスープ

おソースには味噌をポイントに。

ここで一気にテンション上がります。

IMG_2507.JPG

バッファローのリコッタチーズ シガー仕立て

  オレンジやきな粉、さわやかな香りたっぷりの一皿。

IMG_2508.JPG

そしてキャサリンのご子息トーマスからの

プレゼントの一皿。

  私の大好きなきゅうり񤭥ϡ 

   ムース仕立てにしてあってさわやか。

   キングフィッシュのレアさも見事。 

 

IMG_2511.JPG

 ハダノリちゃんのメインはニョッキ

   これもいろんなスパイスが綺麗。

IMG_2510.JPG

 私のメインは鹿肉で。ネズの味のクラシックなおソース何だけど

 酸味と甘みがすごーーーい。

IMG_2514.JPG

 おなかいっぱいなのに、ついついデザートまで手が伸びます。

 メニューにはないけどと。ハダノリちゃんはソルヴェを。

 リコリスの香りがすごい素敵。

IMG_2513.JPG

 私は思わず、ガッツリ(笑)

 黒ゴマのアイスとチョコッレート。

 デザートワインまで堪能~

IMG_2512.JPG

 

 マウントフォードが残念ながらなかったので

 二人でピラミッド・ヴァレーのシャルドネ・フィールド・オブ・ファイアー

 一本でコースを楽しみました。

 

ワインリストも充実。

また行きたいって素直に思ったレストランです。

 

33 Sale Street
Auckland 1010, ニュージーランド
(09) 358 1702
http://clooney.co.nz/




Last updated September 01, 2011 10:30:31 PM
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August 29, 2011

ニュージーランド…

いいパワーを沢山頂きました。
ハダノリちゃんともワイン話に花が咲きまくり(笑)

ネットがつながらないのでワイナリー報告は帰国してからで…



Last updated August 29, 2011 8:22:51 PM
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August 28, 2011

ストーニーリッジへ

オークランドからフェリーで30分。
ワイヘケ島のストーニーリッジを訪れました!



Last updated August 29, 2011 06:43:04 AM
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August 26, 2011

朝日が気持ちいい

いい朝

今日も楽しい1日がはじまります



Last updated August 27, 2011 04:51:38 AM
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