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Nominori [全320件]
ブログをお引越ししました http://ameblo.jp/wassys-washinori/ ポータルサイト「Bright」でご紹介していただくことになり、 アメブロに引越ししました。
ポータルサイト「Brihgt」・・・ 全国各地で仕事をはじめ、さまざまな活動を通して こちらは、11月1日にスタートしたばかり。 私も美味しいワインや楽しい情報をお伝えしていく予定です。
![]() ![]() これは贅沢だけどたまらないんです。 そしておにぎりに。 今日のお昼はこれでしょう。
あーーん。まだニュージーランドのワイナリー訪問の ことも書けぬまま、やっぱり旅立ってしまいました。 そして、あーーん。 やっぱり、時差ボケ~ 疲れてディナーから帰ってきてゴロリ。 もちろん、ぐっすり! 起きたら12時 ハイ。真夜中です。 機内ではめちゃくちゃ、ゆっくり寝たのにな?? さて、今回はカリフォルニアバイザグラスプロモーションで 優秀賞をいただき!そのご褒美&もっとお勉強~ということで 東京&大阪のレストランの皆様と15人のツアーなんです。 このツアー。 実は大阪のことも、ワインのことも なーーーーーーーんも知らない13年前に 新婚旅行として参加したんです。 (昔は優秀店ではなくても参加申し込みできたんです) 恥ずかしーーーーい ちょっと、思い出も うんと思い入れもあるツアーなんです。 テンションもあがります。 1日目はロスに降り立ち、すぐに2時間バスに揺られて サンタバーバラへ。 とってもきれいなビーチでこれぞ、カリフォルニアという イメージのところです。 そして記念すべき一つ目のワイナリーは 「サンタバーバラワインリー」 ここは13年前も一番初めに来たワイナリー。 ということは、生まれて初めて訪れたのが このワイナリーだったという事! 改めて思うとすごいな。 何もわからない事だらけだったのに 今は、ワイナリーの方達が話してくれるすべての事が 面白くて、自分の中に疑問もどんどん涌いてきます。 年月っていいですね。 うまく歳を重ねたいなとしみじみ思います。 そんなことを思いながら1週間楽しんで、 沢山ワインを飲んで、勉強してきます。 いろんな出会いに感謝です。 ■『デリカテッセンとしてWassy'sで販売中』プティ・スープル http://plaza.rakuten.co.jp/winestorewassys/ ■『ワインとお料理の美味しい関係』ワッシーズ・ダイニング・スープル http://plaza.rakuten.co.jp/winestorewassys/ ■ワイン専門店ならではのセレクト!世界中のワインが買えるワインショップWassy's http://plaza.rakuten.co.jp/winestorewassys/ ■ニュージーランドワイン&カリフォルニアワイン専門店オンラインWassy's http://winestore.jp/
ニュージーランドから帰ってきて3日目。 すっかりお仕事モード
1週間のこと、何からブログに書こうかと思ったけど 食いしん坊な私は、最後の夜に行ったところだけど ここからかしら。。。
そうなんです。NZの最後の夜は、 すごく美味しいレストランをご紹介してもらってハダノリと ノーリーズ女子会
オークランドの市内にあるレストラン「CLOONEY」 実は、ワイパラのマウントフォードのオーナー、キャサリンの 息子さんがスー・シェフ オークランドへ行くなら絶対美味しい~とお勧めしてもらって NZ最後の夜にいざ!!
オークランドでも人気のレストランとの事。 訪れたワイナリーの皆さんもご存知でした。
かっこいい!入る前からテンションあがります。 内装も落ち着いていて、雰囲気もあっていい感じ。
アミューズはカリフラワーのスープ おソースには味噌をポイントに。 ここで一気にテンション上がります。
バッファローのリコッタチーズ シガー仕立て オレンジやきな粉、さわやかな香りたっぷりの一皿。
そしてキャサリンのご子息トーマスからの プレゼントの一皿。 私の大好きなきゅうり ムース仕立てにしてあってさわやか。 キングフィッシュのレアさも見事。
ハダノリちゃんのメインはニョッキ これもいろんなスパイスが綺麗。
私のメインは鹿肉で。ネズの味のクラシックなおソース何だけど 酸味と甘みがすごーーーい。
おなかいっぱいなのに、ついついデザートまで手が伸びます。 メニューにはないけどと。ハダノリちゃんはソルヴェを。 リコリスの香りがすごい素敵。
私は思わず、ガッツリ(笑) 黒ゴマのアイスとチョコッレート。 デザートワインまで堪能~
マウントフォードが残念ながらなかったので 二人でピラミッド・ヴァレーのシャルドネ・フィールド・オブ・ファイアー 一本でコースを楽しみました。
ワインリストも充実。 また行きたいって素直に思ったレストランです。
33 Sale Street
![]() ハダノリちゃんともワイン話に花が咲きまくり(笑) ネットがつながらないのでワイナリー報告は帰国してからで…
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ワイヘケ島のストーニーリッジを訪れました!
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