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2017年01月30日
テーマ：楽天レシピ(150105)
カテゴリ：楽天レシピ☆ボリジ亭
いつもご訪問、コメントありがとうございます  ボリジ亭に籠りっきりの お仕事の気分転換は結果食べること  チョコレートケーキを焼くのも日課  料理は気分転換、ストレス解消になってます  しっとり濃厚に焼けた日もあり  ホットケーキミックス使用   生チョコレートを作ってから生地に仕込んで焼いたり  グレナデンシロップで煮たリンゴを添えて  この日は濃厚も濃厚、チョコレートたっぷり  卵はメレンゲと卵黄に分けてチョコレートにリキュール入り 基本材料二つの粉無し フワフワっ  この辺りから卵は共立てにチャレンジ スフレ状に焼き上がる  たまには生チョコレートも作ったり  卵は共立てでも ふんわり軽い焼き上がりになると自信が付く  それがそれが生地にチョコレートを混ぜて分離した日は  フワフワっケーキとシットリ濃厚チョコレートの層に分離 それはそれで二層のガトーショコラの誕生  アングレーズソースとホイップクリーム、甘い金柑のピクルスを添えて  今更卵黄と卵白メレンゲに分けて作るなんてメンドイ 理想の亀裂が入った焼き上がり 材料は卵とチョコレート二つ お好みでリキュール＋  フワフワっ  1枚250円程度の業務スーパーのチョコレートが安くて  ゴディバのリキュールは そろそろオーダーしなくては  料理名：ガトーショコラ 作者：ブルーボリジ ■材料（5～7人分） 卵 / 6個(M玉なら7個) チョコレート / 200ｇ ゴディバのチョコレートリキュール等 / 大さじ3～4 粉糖(溶けないタイプ) / 小さじ2位 ■レシピを考えた人のコメント 卵は共立て、チョコと基本材料二つにゴディバのリキュールで Richなガトーショコラに。 ケーキを焼くのが日課のこの頃、フワフワっ軽い焼き上がり、コツをつかみました。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
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美味しそうですね。指をくわえて拝見しています。
ゴディバのリキュールとは、ほんとリッチなケーキになりますね。お味を想像しながら・・ (2017年01月30日 17時04分58秒)
いい香りがしてきそう！
冬はやっぱりチョコレート。 (2017年02月01日 08時36分27秒)
こんばんは＾＾コメントありがとうございました。
ほとんど良くなりました。チョコレートそろそろ食べたくなりました。もうバレンタインの時期ですね。 (2017年02月02日 21時22分58秒)
わあ！生チョコケーキ大好き。研究されているんですね～。いろいろと！二層に分離したものとか、一度に両方味わえてよさそう！
(2017年02月05日 18時26分28秒)
もうすぐバレンタインデー！！
生チョコを作ってから生地に仕込んだケーキなんて驚きのケーキです。 ゴディバのリキュールも初めて知りました。 香りよさそう！！ (2017年02月07日 08時20分39秒)
たまらんです、こんな時間に見るもんじゃあなかった。チョコ食べたい！
パジャマでコンビに行くわけにゃあいかん。 着かえるのはメンドイ。でも、チョコ、たべたーーーい♥♥♥ ボリジさん、どれもとっても美味しそう。 (2017年02月07日 22時58分06秒) |
