超簡単スコーン（写真付）

2006年08月12日

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カテゴリ：飲食・味

やばいくらいカンタンなスコーンの作り方

〇材料
・ホットケーキミックス200ｇ
・卵一個
・バター30ｇ

…これだけ。

〇作り方
１、スーパーにある透明なビニール袋に材料を全て入れる。
２、こねる。
３、ひらべったくしたものを切り分けて、オーブンの天板に並べる。
４、180度で15分焼く。

…おしまい。

食べる時に生クリームを７～８分立てしたものや、クロテッドクリーム（売ってます）、ジャムなどをつけて召し上がれ～☆

〇オプション

・抹茶か紅茶の葉っぱ（ブロークンタイプの）
・バニラエッセンスか製菓用ブランデー
くらいですかね。

〇もうちょっと見栄えをよくしたい時
作り方１で卵を入れるとき、黄身の３分の１くらいだけとっておいて、天板に並べた時に塗る。

〇変化をつけたい時
作り方２のときにオプションの抹茶あるいはブロークンタイプの紅茶（おすすめはフルーツフレーバー）を投入し、バニラエッセンスあるいはブランデーを数滴投下するといいでしょう。
黒ゴマとかアーモンドプードルとか入れたものも美味しそうですね♪

以下は先日つくったときのもの。（「見栄えをよくする」と「オプション」付き）

スコーン1

１、ビニール袋にホットケーキミックスを入れ、バターを小さく切りながら入れてます。
（このときに卵の黄身を少しとりわけておき、残りの卵を入れてまぜる）

スコーン2

２、（画面左上から）ブランデー、抹茶を入れてこね、平らにならす。
（画面右上右にあるものがとりわけておいた黄身）
（画面右にあるのがへらで、これで生地を切り分ける）

スコーン3

３、こうやって袋の中にへらを入れて切れ目を入れて分ける。
ﾜﾀｼは薄めにのばして切りますが、厚めにしてコップを使うと丸い形でスコーンらしくなります。

スコーン4

４、天板にアルミホイルを敷いて３で切り分けながら生地を並べたものに、とっておいた黄身をはけで塗ります。

スコーン5

５、180度のオーブンで15分。できあがり～♪

紅茶スコーン

↑これはオプションでブランデーと紅茶の葉っぱ（アフタヌーンティーのフルーツフレーバー）を入れ、丸いもので型抜きしたバージョン

冷めたらトースターで2分くらいチンすれば、美味しくいただけます。

愛情と違って、冷めても美味しいですけどね☆

・・・なんつって。