ものすごい土砂降りでした、バケツをひっくり返したような・という比喩表現がぴったりなくらい、昨夜は雨が降りました。
昨日は朝もすごく降ってて出航を心配したほど・・・・・。
熱低やら台風やらで天気図はえらいことになっております。
で、今日なんか、涼しくて３０℃切っておりますからね・・・・。
さて、
そんなこんなな昨夜、Ｒちゃん実家にて、ヤシガニそばを作ると言うので
図々しくも行ってまいりました
Ｒちゃんの旦那さんで古典太鼓のスズの師匠・先生がヤシガニをたくさん捕獲！！
すごいーーーーーっ！！ワンダホ！！
ちなみに
ヤシガニとはこんなやつ。
夜行性で、陸上生活する甲殻類の中で最大種だそうです。
ヤシガニ、石垣島の居酒屋でもメニューに出してるとこはあるにはあるけど
高いんだよね。
あと「時価」とかさ。
時価って何よ？怖くて頼めんだろっ！（うちだけか？）
このハサミがすごい威力らしい・・・・
ガラスのコップもガリガリ割るそうな・・・・。
Ｒちゃん実家は家の中にも外にも台所（コンロもあって流し台もある！！）があって、
昨日は外で風に吹かれながらそばを頂きました
やっぱりカツオ出汁と違うとこは、カニミソの風味が濃くてスープがコク深いということ。
「あじくーたー」なそば好きな人は（はい！はい！ワタシ！！）、
こっちのが断然好きだはず。
ワタシは福岡生まれ、とんこつ育ち（？）なため、麺類はあっさりよりも
コクがあるほうが好き
普段はそばのスープを全部飲むなんてことはありえませんけど
ヤシガニそばのスープは綺麗さっぱり残さず頂きました
ちなみに田渕家の「八重山そば」は、福岡の茅乃舎のあごだしを使って
仕上げにごま油をちょろんと垂らして風味を出して作ります。
ポークとわかめと紅しょうがを入れて出来上がり。
かなり邪道ですが、何か？（笑）ラーメンみたい？
「ヤシガニそば会」はＲちゃんの姉一家も参加で子供達６人大騒ぎでした。
結局この日もあっという間に時間が経ち・・・・・・。
美味しくて楽しい、ゆんたかーな時間でした。
パパイヤチャンプルーもお父さんが釣ってきた魚のてんぷらも全部美味しかった。
ヤシガニ捕ってきてくれたスズの師匠Ｓさん、Ｒちゃん、いつもありがとうです。感謝です。
あ？今朝の新聞、載ってたの、あれＳさんよね？絶対そうよね？
沖縄情報ランキング。
楽天育児ブログランキング>育児日記
アレルギー専門医とコラボ企画!原因不明の体調の悪さは遅発性アレルギーが原因かも? ←参加中
