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2009年02月16日
カテゴリ：ＳＭＡＰ×ＳＭＡＰ
『ＳＭＡＰ×ＳＭＡＰ』（2009/2/16ＯＡ・フジテレビ系）
ビストロＳＭＡＰのゲストは ドラマ『トライアングル』で 稲垣吾郎と共演中の江口洋介と広末涼子。 二人のオーダーは“マグロ＆野菜料理”。 「パスタロボを買って作るほど好き」 という江口っちゃんは、 木村シェフの作った“マグロのパスタ”を絶賛。  “ボラのからすみ”ではなく、 今回“マグロのからすみ”を使ったのもポイント  超～美味しそう  真似したいけど……これまた超～高級    パスタをそのまま食べた後は、 カツオ節ならぬマグロ節でとったダシをかけて、 お茶漬け風スープスパに。 マグロ節って、他にもいろいろ使えそう     相棒・香取シェフが作ったのは“タイ風カレーしゃぶしゃぶ”。 ココナッツ風味のタイ風カレーの鍋で ホタテなどの魚介をしゃぶしゃぶ  そこで活躍したのが↓コレ↓   こういうキッチングッズを揃えておくだけでも ちょっとデキる感じだよね  他にタイ風カレーでしゃぶしゃぶしていたのが、 リボンのように細長くスライスした野菜。 コレっていいかも でも……牛タン・山芋などなど、 いろんな“串揚げ”で勝利をおさめたのは、 稲垣シェフ＆草なぎシェフでした  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2009年02月16日 23時48分34秒
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