毎度どーもです。

今年も「ハナコ」さんの季節がやって参りました。

で、
彼女は私の事が大好きらしく、
目から鼻水鼻から涙、
呼吸困難、五里霧中、
思考能力はミジンコ並に低下しております。

誰か助けてくれー。
（えーちなみにハナコとは「花粉」のことね）

あと、
このハナコさんに
東電のアレの
放射線物質が付いてないことを祈ります。

頼むよ本当。

てなわけで、
静岡市、葵区紺屋町の
ワインバー・ボナペティです。

そんなこんなで、
ゴボウのおいしい季節です。
てなわけで、
牛スジと牛モツを使って
洋風のモツ煮込みを作ってみました。


味のベースは
ブイヨンと赤ワイン、
タマネギとトマトで、
常温で凝固するほど
コラーゲンたっぷりです。

トロトロに煮込んだ牛スジと牛モツ、
香り豊かなゴボウと、
あと人参も美味しいですよねー。

パンと一緒に召し上がると
美味しさ倍増です。

ぜひぜひ。

ご来店、
お待ちしております。

それでは、また。

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ワインバー・ボナペティ

静岡市葵区紺屋町６ー４　柴田ビル２Ｆ
ＴＥＬ 　０５４ー２２１ー８８６３
営業時間　ＰＭ5：00～ＰＭ11：30（ラストオーダー 11:00）
日曜定休

店内全席完全禁煙　
１グループ４名様まで
（小さなお店です。強い香水等はご遠慮下さい。）