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8月21日(月)午後8時50分 函館大沼プリンスホテルの夕食です。お食事:白飯、いか刺し、お椀、香の物Booska北海道'07 No.165へBooska北海道'07 No.163へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.02.26
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8月21日(月)午後8時50分 函館大沼プリンスホテルの夕食です。煮物:鶏肉のわらび粉治部煮、里芋田舎煮、おくらBooska北海道'07 No.164へBooska北海道'07 No.162へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.02.25
8月21日(月)午後8時50分 函館大沼プリンスホテルの夕食です。揚げ物:北の大地と牛挽肉の挟み揚げ 海老煎餅、しし唐、昆布塩Booska北海道'07 No.163へBooska北海道'07 No.161へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.02.24
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8月21日(月)午後8時46分 函館大沼プリンスホテルの夕食です。焼き物:すずきの温薫焼き 焼きトマトのレモン漬けBooska北海道'07 No.162へBooska北海道'07 No.160へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.02.23
8月21日(月)午後8時37分 函館大沼プリンスホテルの夕食です。酢の物:紅鮭の吉野葛打ち土佐ゼリー掛け、千切り野菜Booska北海道'07 No.161へBooska北海道'07 No.159へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.02.22
8月21日(月)午後8時22分 函館大沼プリンスホテルの夕食です。ブースカは、お友達といっしょに食事を楽しみました。Booska北海道'07 No.160へBooska北海道'07 No.158へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.02.21
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8月21日(月)午後8時22分 函館大沼プリンスホテルの夕食です。 小鉢:道産大豆寄せ豆腐,焼き茄子,冷やしあん掛け,生姜,青葱,削り節 お造り:戸井産生まぐろのお造Booska北海道'07 No.159へBooska北海道'07 No.157へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.02.20
8月21日(月)午後8時22分 函館大沼プリンスホテルの夕食です。少しの酒で酔ってしまうので普段はアルコールを口にしませんが、旅行の時くらいはと好きな芋焼酎をたのみました。Booska北海道'07 No.158へBooska北海道'07 No.156へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.02.19
8月21日(月)午後8時15分 函館大沼プリンスホテルの夕食です。ホテルのレストランや温泉を利用するときは、コテージまで車で迎えに来てくれます。夕食は、ホテルのレストランでした。この宿は、楽天トラベルで予約しましたが、このプランの夕食のメニューです。Booska北海道'07 No.157へBooska北海道'07 No.155へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.02.18
8月21日(月)午後5時50分 函館大沼プリンスホテルに到着しました。もう一つのベッドルームです。ログハウスの木のぬくもりとと真っ白なシーツ、シンプルな雰囲気がよかったですよ。Booska北海道'07 No.156へBooska北海道'07 No.154へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.02.17
8月21日(月)午後5時50分 函館大沼プリンスホテルに到着しました。コテージ室内の紹介その2です。コテージの中央にあるキッチンです。食器、調理器具もそろっていますので、食材を買ってくれば自炊しながら連泊というのもいいですね。写真の右手に浴室、トイレがあります。浴室には温泉がひかれています。写真の手前になるのが昨日の日記で紹介したベッドルームとリビングを兼ねた部屋、写真の向こう側がもう一つのベッドルームです。Booska北海道'07 No.155へBooska北海道'07 No.153へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.02.16
8月21日(月)午後5時50分 函館大沼プリンスホテルに到着しました。コテージ室内の紹介です。今年は暑かったせいもあるとおもいますが、森の中、木造で締め切っている時間も多いのか、ファブリーズが活躍しました。決して広いとは言えない部屋ですが、こぢんまりとして落ち着いて過ごせる部屋でした。Booska北海道'07 No.154へBooska北海道'07 No.152へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.02.15
8月21日(月)午後5時50分 函館大沼プリンスホテルに到着しました。ホテルの292室とは別に,66棟66室のコテージがあります。Booska北海道'07 No.153へBooska北海道'07 No.151へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.02.14
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8月21日(月)午後5時50分 函館大沼プリンスホテルに到着しました。木々に囲まれて,ゆったり過ごせます。Booska北海道'07 No.152へBooska北海道'07 No.150へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.02.13
8月21日(月)午後5時50分 函館大沼プリンスホテルに到着しました。森の中に点在するコテージの部屋にとまりました。Booska北海道'07 No.151へBooska北海道'07 No.149へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.02.12
8月21日(月)午後4時36分 The Windsor Hotel TOYA を立って大沼に向かう途中、“北の大鵬”でラーメンを食べました。この店は、以前、函館湯の川温泉に行ったときに初めて立ち寄ったんですが、ラーメンが美味しかったのはもちろん、お店のご主人と奥さんと話が弾んだので、今年も北海道に出かける前からまたよってみようと思っていた店でした。今年は、味噌ラーメンにしました。お店の写真は、大沼から登別に向かうときに撮りましたので、後日、アップします。Booska北海道'07 No.150へBooska北海道'07 No.148へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.02.11
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今日は、あさりとマッシュルームです。地元のスーバー『サンヨネ』で買ったホワイトマッシュルームを入れてみました。今日使ったホワイトマッシュルームは、1個の直径が7センチほどある大きなものでした。思った以上にマッシュルームの旨味がしっかり出て、あさりとの相性が抜群でした。ほんの少し、バター、醤油、アンチョビソースを入れて味をまとめてみました。マッシュルームのひだひだの部分が濃いブラウンになっているのは、完熟しているからだそうです。 麺は、今はもう一般小売店では入手不可能のとなったブイトーニです。ネスレが一般小売り向け商品の取り扱いをやめてしまってから、いろいろと他のものを試してみましたが、やっぱり私にはブイトーニが一番です。楽天で見つけてまとめ買いしました。業務用となりますが、中身は同じです。満店プロ市場今日のパスタ No.4へ今日のパスタ No.2へ今日のパスタ No.1 へ
2008.02.10
8月21日(月)午後4時05分 The Windsor Hotel TOYA を立って大沼に向かう途中、茅部郡森町にある道の駅「YOU・遊・もり」で休憩をしました。上の写真は、展望ラウンジからみた駒ヶ岳です。まさに秀峰と呼ぶに相応しい素晴らしい姿をした山ですね。 道の駅の南側に出るとオニウシ公園でがありあます。春は桜の名所としても知られているそうです。 道の駅の駐車場で一休みしている我が CYGNUS です。今は、次のオーナーさんのところで頑張っていることと思います。先日、ディーラーの所長さんから、売買が成立したと連絡が入りました。二代目“CYGNUS”(といっても私だけが呼んでるだけですけど)のランクル200のナンバーは、ひらがなが違っているだけです。二代目ももちろん“19-66”にしました。二代目ブースカ号といったところでしょうか。Booska北海道'07 No.149へBooska北海道'07 No.147へBooska北海道'07 No.1 へ
8月21日(月)午後1時34分 The Windsor Hotel TOYA を立って大沼に向かう途中、「道の駅 とようら」で休憩をしました。アイスクリームや牛乳を買ったんですが、なかに地元出身のボクシング選手の大きなポスターが貼ってありました。 上のコメントでピンときた方もいらっしゃると思いますが、豊浦はあの内藤大助選手の出身地ですね。この日はまだあの試合の前なのでポスターを見たときは、豊浦出身のボクシング選手がいるんだなとしか思いませんでした。タイトルマッチをテレビで観戦していたときに北海道出身ということを聞きポスターのことを思い出しました。Booska北海道'07 No.148へBooska北海道'07 No.146へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.02.09
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8月21日(月)午後1時20分 The Windsor Hotel TOYA を立って大沼に向かいました。ホテルから10分ほどいったところに馬の牧場がありました。寝そべったりしてのんびりしている馬たちを撮りたくなって車を止めました。 走っている凛々しい姿もいいんですが、のんびりしている馬も愛らしくていいですね。Booska北海道'07 No.147へBooska北海道'07 No.145へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.02.08
8月21日(月)午後1時 The Windsor Hotel TOYA をチェックアウトしました。上の写真は、1回のロビーから洞爺湖を見下ろした写真です。2日目は洞爺湖名物?の霧で何も見えなくなっていますが、霧が出ていなければ洞爺湖が一望できます。ホテルの方もサミット期間中に霧がでないことを願っているようでした。 今日はここから大沼に向かいました。The Windsor Hotel TOYA Resort&SpaBooska北海道'07 No.146へBooska北海道'07 No.144へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.02.07
8月21日(月)午前9時07分 The Windsor Hotel TOYA の朝食です。やっぱり、ご飯とお味噌汁がいいですよね。The Windsor Hotel TOYA Resort&SpaBooska北海道'07 No.145へBooska北海道'07 No.143へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.02.06
8月20日(日) The Windsor Hotel TOYA の最上階にある鉄板焼のお店、「アウト・オブ・アフリカ」で夕食を楽しんで、部屋に戻ると夕刊と一緒にメッセージが届いていました。
2008.02.05
8月20日(日) 午後9時48分 The Windsor Hotel TOYA の最上階にある鉄板焼のお店、「アウト・オブ・アフリカ」の夕食です。デザートのメロンです。アイスクリームが溶けてしまったのではなくてホイップされたソースがたっぷりかかっていました。The Windsor Hotel TOYA Resort&SpaBooska北海道'07 No.143へBooska北海道'07 No.141へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.02.04
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8月20日(日) 午後9時36分 The Windsor Hotel TOYA の最上階にある鉄板焼のお店、「アウト・オブ・アフリカ」の夕食です。しめのご飯です。普通ならガーリックライスというところですが、ご飯にじゃこをあわせて鉄板で香ばしく炒めたものです。これだけでも、じゅうぶん美味しいと思うのですが、それに北海道産のあさりを使っただし汁をかけて完成です。 あさりの旨味と香りがたっぷりでただし汁でした。あさりの身も食べたくなりましたが、これはあくまで出しを取るためだけのあさりということでした。材料の一つ一つ、メニューの一つ一つに料理人のこだわりや心遣いがあることが、伝わってくる食事を堪能できました。The Windsor Hotel TOYA Resort&SpaBooska北海道'07 No.142へBooska北海道'07 No.140へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.02.03
8月20日(日) 午後9時20分 The Windsor Hotel TOYA の最上階にある鉄板焼のお店、「アウト・オブ・アフリカ」の夕食です。芽と根がもちろんとってあります。じっくりモヤシを味わいました。やっぱり家でたべるモヤシ炒めとは違うんですよね。The Windsor Hotel TOYA Resort&SpaBooska北海道'07 No.141へBooska北海道'07 No.139へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.02.02
8月20日(日) 午後9時19分 The Windsor Hotel TOYA の最上階にある鉄板焼のお店、「アウト・オブ・アフリカ」の夕食です。たまには、ぼくもこれくらいのぜいたくはしてみたいものれす。 2種類の“塩”がそえてあります。ソースも用意されていましたが、塩をほんの少し付け肉そのものの味を楽しみました。The Windsor Hotel TOYA Resort&SpaBooska北海道'07 No.140へBooska北海道'07 No.138へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.02.01
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8月20日(日) 午後9時15分 The Windsor Hotel TOYA の最上階にある鉄板焼のお店、「アウト・オブ・アフリカ」の夕食です。お肉の焼き上がりです。肉好きの私にとっては、言葉に表せないおいしさでした。至福のひとときを味わいました。The Windsor Hotel TOYA Resort&SpaBooska北海道'07 No.139へBooska北海道'07 No.137へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.01.31
8月20日(日) 午後9時03分 The Windsor Hotel TOYA の最上階にある鉄板焼のお店、「アウト・オブ・アフリカ」の夕食です。今日のお肉です。さて、焼き上がりは如何に!The Windsor Hotel TOYA Resort&SpaBooska北海道'07 No.138へBooska北海道'07 No.136へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.01.30
8月20日(日) 午後9時00分 The Windsor Hotel TOYA の最上階にある鉄板焼のお店、「アウト・オブ・アフリカ」の夕食です。鮑の鉄板焼のできあがりです。とても柔らかくふんわりとした歯ごたえと豊かな磯のかおりがたまりませんでした。次回からは、いよいよメインのお肉です。お楽しみに!The Windsor Hotel TOYA Resort&SpaBooska北海道'07 No.137へBooska北海道'07 No.135へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.01.29
8月20日(日) 午後8時56分 The Windsor Hotel TOYA の最上階にある鉄板焼のお店、「アウト・オブ・アフリカ」の夕食です。そろそろ鮑が焼き上がります。肝の緑が鮮やかでした。シェフの胸元にはゼブラのもようがThe Windsor Hotel TOYA Resort&SpaBooska北海道'07 No.136へBooska北海道'07 No.134へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.01.28
8月20日(日) 午後8時45分 The Windsor Hotel TOYA の最上階にある鉄板焼のお店、「アウト・オブ・アフリカ」の夕食です。鮑が焼き上がるまえに、こちらも北海道ならではの海の幸「毛蟹」です。アップでお楽しみ下さい。The Windsor Hotel TOYA Resort&SpaBooska北海道'07 No.135へBooska北海道'07 No.133へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.01.27
8月20日(日) 午後8時39分 The Windsor Hotel TOYA の最上階にある鉄板焼のお店、「アウト・オブ・アフリカ」の夕食です。次の鉄板焼料理は、北海道産天然鮑(産地を教えてくれたんですが失念しました)、残念The Windsor Hotel TOYA Resort&SpaBooska北海道'07 No.134へBooska北海道'07 No.132へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.01.26
8月20日(日) 午後8時35分 The Windsor Hotel TOYA の最上階にある鉄板焼のお店、「アウト・オブ・アフリカ」の夕食です。いよいよ、コーンとポテトが焼き上がり。
2008.01.25
8月20日(日) 午後8時35分 The Windsor Hotel TOYA の最上階にある鉄板焼のお店、「アウト・オブ・アフリカ」の夕食です。見事なフォーク、ナイフ捌きです。その隣で、お芋はじっくり蒸し焼き。The Windsor Hotel TOYA Resort&SpaBooska北海道'07 No.132へBooska北海道'07 No.130へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.01.24
8月20日(日) 午後8時28分 The Windsor Hotel TOYA の最上階にある鉄板焼のお店、「アウト・オブ・アフリカ」の夕食です。美味しさが音と共にましていくようです。The Windsor Hotel TOYA Resort&SpaBooska北海道'07 No.131へBooska北海道'07 No.129へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.01.23
8月20日(日) 午後8時25分 The Windsor Hotel TOYA の最上階にある鉄板焼のお店、「アウト・オブ・アフリカ」の夕食です。まず、この野菜を焼いてもらいました。The Windsor Hotel TOYA Resort&SpaBooska北海道'07 No.130へBooska北海道'07 No.128へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.01.22
8月20日(日) 午後8時25分 The Windsor Hotel TOYA の最上階にある鉄板焼のお店、「アウト・オブ・アフリカ」の夕食です。コンソメスープです。The Windsor Hotel TOYA Resort&SpaBooska北海道'07 No.129へBooska北海道'07 No.127へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.01.21
8月20日(日) 午後8時18分 The Windsor Hotel TOYA の最上階にある鉄板焼のお店、「アウト・オブ・アフリカ」の夕食です。お待たせしました。ブースカが久々に登場です。このクロワッサン、ぼくにちょうどいいおおきされすね。The Windsor Hotel TOYA Resort&SpaBooska北海道'07 No.128へBooska北海道'07 No.126へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.01.20
8月20日(日) 午後8時18分 The Windsor Hotel TOYA の最上階にある鉄板焼のお店、「アウト・オブ・アフリカ」の夕食です。昨日の写真を見ていただくと分かりますが、小さなクロワッサン形になっているのがとてもかわいらしくて食べるのがもったいくらいでした。The Windsor Hotel TOYA Resort&SpaBooska北海道'07 No.127へBooska北海道'07 No.125へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.01.19
8月20日(日) 午後8時18分 The Windsor Hotel TOYA の最上階にある鉄板焼のお店、「アウト・オブ・アフリカ」の夕食です。サラダですが、隣にある味噌ベースのソースでいただきました。The Windsor Hotel TOYA Resort&SpaBooska北海道'07 No.126へBooska北海道'07 No.124へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.01.18
8月20日(日) 午後8時13分 The Windsor Hotel TOYA の最上階にある鉄板焼のお店、「アウト・オブ・アフリカ」の夕食です。まずは、ワインで乾杯。なんて、普段アルコールを口にしない私ですがこんな食事のときは、飲んでみたくなりますね。The Windsor Hotel TOYA Resort&SpaBooska北海道'07 No.125へBooska北海道'07 No.123へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.01.17
8月20日(日) 午後8時13分 夕食は、前もって予約しておいた The Windsor Hotel TOYA の最上階にある鉄板焼きのお店、「アウト・オブ・アフリカ」に行きました。お皿の向こう側に見えるのが“鉄板”です。ステンレスのように見えますが、ステンレスではなくキレイに磨かれた“鉄”板だそうです。営業が終わった後、毎晩ヤスリをかけて手入れをしているそうです。The Windsor Hotel TOYA Resort&SpaBooska北海道'07 No.124へBooska北海道'07 No.122へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.01.16
8月20日(日) 午後6時49分 The Windsor Hotel TOYA の部屋です。美しくベッドメーキングされていて、寝るのがもったいないような。Booska北海道'07 No.123へBooska北海道'07 No.121へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.01.15
8月20日(日) 午後6時49分 The Windsor Hotel TOYA の部屋です。バスルームからの眺めその2です。お風呂の温かさだけでなく、北海道の雄大な眺めにも癒されました。Booska北海道'07 No.122へBooska北海道'07 No.120へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.01.14
8月20日(日) 午後6時49分 The Windsor Hotel TOYA の部屋です。バスルームからの眺めその1です。洞爺湖が一望できます。Booska北海道'07 No.121へBooska北海道'07 No.119へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.01.13
8月20日(日) 午後6時49分 The Windsor Hotel TOYA の部屋です。シャワールームです。ヘルスメーターには、タオル地のカバーが掛かっていました。Booska北海道'07 No.120へBooska北海道'07 No.118へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.01.12
8月20日(日) 午後6時48分 The Windsor Hotel TOYA の部屋です。バスローブもおしゃれでした。これにもメッセージがBooska北海道'07 No.119へBooska北海道'07 No.117へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.01.11
8月20日(日) 午後6時48分 The Windsor Hotel TOYA の部屋です。洗面所と一緒になっていて、トイレはこうひろいと何となく落ち着かないのは、私だけでしょうか(^^;Booska北海道'07 No.118へBooska北海道'07 No.116へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.01.10
8月20日(日) 午後6時48分 The Windsor Hotel TOYA の部屋です。水回りも部屋の善し悪しの大切なポイントですよね。ここにまでテレビが置いてありました。もちろんアメニティグッズGoodでした。Booska北海道'07 No.117へBooska北海道'07 No.115へBooska北海道'07 No.1 へ
2008.01.09