「リストランテＡＳＯ　福岡天神」

福岡市中央区天神2-5-55 レソラ天神 4F

予約をして四人でランチに伺いました。私は４か月ぶりの再訪です。　（最新過去記事）

いつのまにか「トラットリア」が無くなって、すべて「リストランテ」になっていましたよ。

ＭＥＮＵも少し変わっていて、以前は３つのコースだったのが、４つに増えていました。どうやらメインディッシュ無しの手軽なコースができたようです。

私たちはメインディッシュがついた「Pranzo　B」（￥4,271　税サ込）をいただくことに。

（従来のPranzo　Aが→Pranzo　Bになったようですね）

フォカッチャ５種・・・四人だったのでこれが２セットテーブルに。

特製バターは相変わらず美味　　このパンも美味しいのよねぇ～＾＾

ヒラノ輝黄卵を使った　佐賀県産の春アスパラミラネーゼ

従来の「玉ねぎの帽子をかぶったフォアグラのテリーヌ」からこちらに変わっていましたよ。（え？！目玉焼き？！(´∀｀；A ）

卵の殻に入った特製ソースとガラスの器に入ったカリカリパン粉をかけていただきます。

美味しいのですが・・・う～ん・・・ハイグレードな目玉焼き＋アスパラって感じなので、以前の「フォアグラと玉ねぎのジュレ」ほどの感動は無く・・・期待値が高かっただけにこれはちょっと残念

春野菜のパスタ

長崎産の大きなフレッシュレタスの中に、多種の野菜とソースのジュレなどが入っています。ＡＳＯらしいインパクトのある演出ですねぇ～＾＾

別の容器にパスタとカプチーノ仕立てのクリームが入っており、これをそのレタスの中に投入～！

レタスの中で和えて、ここでパスタが完成するわけです

ただ・・・レタスの中でごにょごよしなきゃだし、このレタスを食べようにも大きいままなので正直食べにくい。パスタ自体は、カルボナーラっぽいんだけど、お味はフツーかな～。（っていうか、野菜が多いのでもう少し濃厚じゃないと味が薄まってしまって～ﾟ(ノдヽ））・・・今までのパスタが超絶品だっただけに、今回はちょっと残念。

軟らかく煮込んだ熟成和牛　山ウドのピクルスを添えて

タイトル通り、超～やわらかいホロホロの和牛です。二種のソースとのバランスも良く、美味ですよ～　山ウドのピクルスも箸休め的な感じでなかなかＧＯＯＤ！ただ、このメインディッシュが登場する前の段階で、実は既に満腹になってしまった私達。苦しい～(；ノ＾Д＾)ノ

牛のスープ（ローズマリー・八角入り）

デザート盛り合わせ

紅茶

また新ＭＥＮＵに変わった頃に、再訪したいと思います。＾＾

「リストランテＡＳＯ（アソ）　福岡・天神」

＜ＨＰ＞　　＜食べログ＞ 

住所：福岡市中央区天神2-5-55 レソラ天神 4F

ＴＥＬ：092-724-0600

営業時間：＜ランチ＞11:30～13:30（L.O.）　＜ディナー＞18:00～20:30（L.O.）

定休日：無休

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因島のはっさくゼリー

因島でとれた「はっさく」がごろごろ入ったゼリーです。

実がしまった「はっさく」の爽やかな旨みと苦味がイイ感じ♪　甘さも控えめですよ。

因島（いんのしま）のはっさくゼリー

パルコＢ１の「キタノエース」に置いてあるのを発見し・・・「ん？！コレ、うちにもある！」と、思い出した次第でして・・・。＾＾；（しまなみ海道のＳＡで購入していたんですよねぇ～）冷蔵庫の奥でキンキンに冷えているゼリーを美味しくいただきました。＾＾

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「ひじき、たけのこ、スナップエンドウ、プチトマトの和風スパゲッティ」

残り物の(^m^ )ひじきの煮物を使った簡単・スピーディーなパスタです。

ちょっぴり甘めな和風味が美味ですよ～

ひじきの煮物が残っていたら、ちゃちゃっと如何？σ(ﾟｰ^*)

ひじきの煮物っていろいろ応用が利くので、我が家は結構多めに作って使いまわします。

例えば、豆腐ハンバーグやコロッケの具に混ぜたり、サラダにしたり、チャーハンにしたり・・・。

（ｂ´▽`）ｂ

そういえば・・・随分前に「ひじきチャーハン」をアップしなかったっけ？

（お！ありました！・・・過去記事→ひじきチャーハン）

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＜ひじき、たけのこ、スナップエンドウ、プチトマトの和風スパゲッティ＞

～アバウトレシピ～

１、フライパンに油（好みで鷹の爪）→たけのこを炒め→スナップエンドウを入れ→プチトマトを炒め→ひじきの煮物→茹で汁お玉１～２杯。

２、ゆで上がったパスタを加え→加減をみながら、塩コショウ、めんつゆなどで味付けをし、最後にあさつきをふって完成♪

＊食べる時にブラックペッパーをふっても一層美味ですよ。

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カテゴリー「パン・目次」を眺めていてハタと気付いた！天神で今まで幾度となく購入している「メゾンカイザー」や「ポールボキューズ」を一度もアップしてないではないの～。(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ

そんなわけで＾＾；・・・あまりにも有名な・・・「メゾンカイザー」です。

私が何度もリピしているイチオシは、お店の人気ＮＯ．１でもあるこちら！

アグリューム￥２６２

オレンジ、柚子、レモンのピールが練り込んである天然酵母のパンです。柑橘系の爽やかな風味で、特に柚子の香りが良いんですよねぇ～　パンはハード系でむっちりもちっとタイプ。珈琲にも紅茶にもワインにも合う上品なお味ですよ。(人´∀｀)☆．。．:*

人気ナンバー２、デリスぺカンも美味しいのですが・・・画像が無いのでまた改めて・・・。

クランベリーとクリームチーズのカンパーニュ￥３１５

クランベリーがたっぷり入ったカンパーニュにクリームチーズがイン！美味～

パン・オ・フィグ（いちじくのパン）￥２４６

これは・・・う～ん・・・。イチジクの存在感が乏しく、好き好きかなぁ～・・・。いちじくはペースト状で生地に練りこまれているようですね。

ゴルゴンゾーラとクルミのパン￥３８９

フツー・・・かな。そんなにゴルゴンゾーラ感は無いです。

バケットモンジュ（カット）￥１５７

これはＮＧ～！水分が飛んでパサパサだし、風味が変わってしまって妙に酸味が鼻につく・・・。やっぱりバケットは一本まるごと買わなきゃダメね～。ε=(￣｡￣;A　

「メゾンカイザー　福岡天神大丸店」

＜ＨＰ＞

住所：福岡市中央区天神1-4-1 福岡天神大丸本館　Ｂ２Ｆ

ＴＥＬ：092-718-3058

営業時間：10:00～20:00

定休日：大丸に準ずる

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少し前に訪れた焼鳥屋さんです。　

生ＢＥＥＲ

ジョッキがキンキンに冷やしてありますよ～♪＾＾

ん？！５０円からあるの？！？！⌒ヽ(*ﾟOﾟ)ﾉ ｽｺﾞｲｯ!!!

総体的に安い！　ＭＥＮＵはこの他にもあり、おそらく品数は２００種類以上あるんじゃ？！

豚バラ

美味ー！ヾ(*＾∇＾)〃・・・ジューシーで焼き加減も塩加減もジャストです肉質も良いですよ～

四つ身、すなずり

やっぱり焼き加減が絶妙～！こちらもふっくら焼き上がっていて塩の加減も良く、美味です。この金額ではありえないレベルでしょ～　だって￥５０って！（●≧艸≦）゛お得過ぎるー！

皮

タレ焼きも美味！皮もカリカリです。

サラダ

ひとくち餃子

カリッと焼き上がっていましたよ。

焼鳥は、火の通り加減と味付けのあんばいが良く丁寧に焼かれていて美味でしたよ～。値段もお手頃でコスパも高く、スタッフの男性もきめ細かい対応で好感がもてました。お客さんも幅広く、仕事帰りやファミリーなどでグループ利用されている方も多かったです。

リピ決定！(*^-ﾟ)v

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・・・ってことで、早速先日再訪しちゃいました～！（＊＾Ｕ＾）ノ

週末だったせいか、お客さんが多く、満席です。

今回もジョッキがキンキンに冷えています（えぇ、薄氷が張るほどに・・・＾＾ｂ）

今回もいろんな種類を楽しめましたが、週末でお客さんが多く注文が混みあっていたいたせいか、焼鳥は前回の方がジャストな焼き加減だったかな～・・・。

「やきとり　あばれん坊」

住所：福岡県糸島市前原中央3-20-33

ＴＥＬ：092-324-2116

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 あまおう加工販売所　「伊都きんぐ」

住所：糸島市南風台8-4-11

 TEL:092-321-1504

 営業時間：10:00-18:00

昨年、糸島市南風台にＯＰＥＮした「あまおうドラ焼き」のお店です。

オープン時より品数も増え、内容も（価格も少々！？）レベルアップしたようですよ。

購入したのは以下三点。

どらきんぐエース（大）￥３４０

鈴懸の「〇餅（えんもち）」のようなしっとりもちもちの薄い皮の中に、ふわっふわのあまおうクリームとあまおう果肉ソースがバランス良く入っています。ふんわり甘酸っぱくて美味ですよ～(●´艸｀) サスガ！「エース」と名がつくだけあってコレが一番美味しかったわ～

どらきんぐ生・抹茶　￥３８０

以前、「どらきんぐ生」のノーマルバージョンをいただいた事があったので、今回は「抹茶」をチョイスしてみました。・・・が、抹茶クリームの苦味とあまおうの風味が・・・う～ん・・・ちょっとビミョ～なバランスかも。

どらキングチーズ（￥３２０）

まぁフツーかな＾＾；

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★ ゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★

ちなみに、ＯＰＥＮしたての１年前にこちらの「あまおうどら焼き」をいただいたのですが・・・、どうやらブログにアップしそこねていたよう。折角なのでそちらもご紹介させていただきますね。

＜１年前の（ＯＰＥＮ時の）・・・あまおうどら焼き～！＞

どらきんぐ生　￥360

皮のもちもち食感と、あまおう＋生クリーム＋こしあんが美味しかったです。しかし今の方が、生クリームがはるかに増量しているようですね。厚みが全然違います。(●´艸｀)そのせいか、この時は￥３６０でしたが→今は￥３８０に・・・。

どらきんぐあんこ　￥300

こちらはお値段変わらず・・・。 

どらきんぐムース　￥380

これは皮が他のものと違ってスポンジタイプになっていましたよ。残念ながらこの生地とあまおうムースとのバランスが悪く、食感も味もイマイチだったな～・・・と思っていたら・・・。今回、この商品自体が無くなっていた。やっぱり？・・・（￢з￢）σ

画像はありませんが・・・「あまおう入りわらび餅」は、イチゴジャムを固めたような味と食感。個人的にはこれもちょい苦手だったかな～・・・＾＾；わざわざわらび餅にしなくても良いかな～と思ったり・・・。

やっぱりここのオススメは、冒頭にご紹介した「どらきんぐエース」と王道の「どらきんぐ生」ですね。

次回は、あまおうのパンナコッタと杏仁豆腐をいただいてみることにしよう♪＾＾

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「九州筑豊ラーメン山小屋 前原店」

福岡県糸島市篠原西3-554-4

「伊都菜彩」の帰りにこちらへ。筑豊生まれのこってり系ラーメンです。

 「山小屋ラーメン」はフランチャイズ店なので、他の地域では何度かいただいた事があるんですが＾＾　前原店はどうかしら？

こちらも他店同様、店内は豚骨臭が漂っていますよ～。

ラーメン（￥５５０）

出たー！表面アブラギッシュー！ｖ（＞ｗ＜＊）

でも、このこってり加減が「山小屋ラーメン」ならではなのよねぇ～（＾ｍ＾　（とはいえ、私は基本的にスープは啜らないんですが・・・。＾＾；）

麺は細麺ストレート。

辛子高菜を投入すると、一層ワタシ好みの味に＾＾ｂ

こちらは、オットが頼んだ「ランチ（ラーメン、ごはん、唐揚げ）」についてきた唐揚げ～♪　揚げたてでカラッとジューシーでしたよ＾＾

「九州筑豊ラーメン山小屋 前原店」

＜ＨＰ＞

住所：福岡県糸島市篠原西3-554-4

ＴＥＬ：092-331-8864

営業時間：11：00～21：00

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