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May 27, 2015
テーマ：●食べた物の画像♪(84835)
カテゴリ：【博多区】
「オーグードゥジュールメルヴェイユ博多」 福岡市博多区博多駅中央街１−１ JR博多シティ アミュプラザ博多9F
久しぶりの訪問です。今年の４月からシェフが変わられたようですね。 平日のランチ時に友人と伺いましたが、あっという間に満席でしたよ～＾＾
￥3,000のコースをお願いしました。
ドリンクは「サンペレグリノ（炭酸水）」を。
＜前菜＞
タスマニアア産サーモンのコンフィ 季節野菜のサラダ仕立て
パン／バター
＜前菜＞
唐津産サザエのパセリバターソテー パートフィロの皮 くるみ油の波
＜肉料理＞
佐賀太良町田嶋畜産直送 豚肩ロース肉のロースト スパイス仕立て 酸味のあるジュレのソース
＜デザート＞ ２種類から選べます。私はこちらを♪
マンゴーとキウイのジュレ仕立て ナタデココの食感とココナッツのアイスクリーム
あんずのケーキ、オレンジのアイスを添えて
＜ドリンク＞
紅茶／レモングラスのハーブティー
前菜の「サーモンのコンフィ」とデザートの「マンゴーとキウイのジュレ」が大変美味でした (●´艸｀) 「サザエのパセリバターソテー」と「豚肩ロース肉のロースト」は、最初のひとくちは美味しいんだけど、味付けがかなり濃いので段々しんどくなってきちゃって…。 あと、コップやグラスのにおいも気になったかな～（メルヴェイユさんこれはＮＧ－( ノω-、） ） フロアサービスのスタッフさんは相変わらず良いですね～。料理の説明もきちんとしていただけますし、タイミングをみてパンのおかわりや紅茶のおかわりも持ってきてくださいましたよ。おかげで友人とゆっくり会話が楽しめました♪
＊過去記事→（２０１３．２．１７） （２０１１．１２．２１） （２０１１．６．９）
「オーグードゥジュールメルヴェイユ博多」 住所：福岡市博多区博多駅中央街１−１ JR博多シティ アミュプラザ博多9F ＴＥＬ：092-413-5301 営業時間：ランチ11：00～15：00（L.O. 13：30） ディナー17：30～23：00（L.O. 21：00） 定休日：無休 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ランキングに参加しています。 更新の励みになりますので、よろしければポチッとクリックお願いします。
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最終更新日
May 28, 2015 08:19:23 PM
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以前も思ったんだけど、「メルヴェイユ」のフルーツジュレって爽やかで味や食感のバランスが良く、個人的にかなり好み♪
