フードコートでよく見るお店、ぼでぢゅう屋台(がっちりマンデー)
南海キャンディーズ、山ちゃんのおすすめは
重慶厨房だったか??
まあ、それはいいとして、
ダメなら追い出される激戦区
それが、
フードコート
そんなフードコートでよく見かける
やたらと見るお店といえば‥、
たとえば、
酒々井アウトレット ぼでぢゅう屋台
(どうでもいいけど、ぢの入力はできるかな??)
ここの
佐々木店長の戦略は、
看板は内側から照らす
基調は黒
五感を刺激する
お店はオープンキッチン
などなど。
調理する様子が丸見え
わざわざライブで見せる
視覚 嗅覚 聴覚を刺激
あつあつの鉄板で提供
いやはや、
やっぱりすごいです。
そういえば、
これも、
いわゆる、フードコート?