自家製とろとろ角煮と沖縄そばレシピです♪


先日、銀座へ行った時に沖縄わしたショップで買ってきた←沖縄そば♪（乾麺購入）

沖縄そばっておいしいよね～。

自分で何とか打てないものかと調べたけど、ちょっと無理っぽいな～。

なので、麺はいつも市販のものでたのしんでます^^







■□ 材料 □■

・沖縄そば(乾麺)･････････２００ｇ
・わけぎ･････････････････適量
・豚の角煮･･･････････････適量（レシピはこちら♪）

《角煮の材料》
・豚バラブロック･･････１ｋｇ
・ネギの青いとこ･･････数本
・生姜････････････････２片
・はちみつ････････････１５０ｇ
・紹興酒･･････････････１カップ
・醤油････････････････１００ｃｃ
・水･･････････････････たっぷり
・だし汁･･････････････４カップ


■□ 作り方 □■

１、乾麺の袋に書いてある通り、沖縄そばを作る。
２、豚の角煮は適当な厚さに切り、フライパンで炙る。←今回忘れた。
３、お好みでわけぎや紅生姜を添える。


ランキングに参加しています♪
1日1回、ここをクリックして
応援してくれたら、うれしいです*^^*
↓　　　　　　　　　　↓
レシピブログ　

---

++++　おすすめ♪　++++
沖縄そばゆで麺セット（6食）	琉球長寿豚　ロースしゃぶしゃぶ&切り身	読谷村産　生紅いも（2kg）	豆腐よう 10個入り