佐野ラーメンとアマエビのコラボレシピです♪



　　　昨日お話した、大きな大きな北陸の甘海老。

　　　大量に送ってもらったので、食べきれず残っちゃった！

　　　そこで、大好きな佐野ラーメンに入れてみることに♪



　　　あんまり海老の味が濃いと

　　　ラーメンのダシが負けちゃうかなと思ったので

　　　ネギを焼いてる隣で一緒に焼いて

　　　香りが移る程度にしてみました。






　　部屋中、海老のいい香り～♪

　　ネギはね、焦げちゃったんじゃなくて、このくらい焦げるまで炒めてるの^^

　　これがミルミル家のこだわり。ネギは焦げ目が命～！

　　斜め切りにして焦がしたネギと、小口切りの生のネギを両方入れてます。

　　こうすることで、ネギの甘みも辛味も味わえるの。おいしい～～～♪





　　　佐野ラーメンって、全国的にはあまり有名じゃないかもしれないけど

　　　手打ち（青竹打ち）の平打ち縮れ麺で、この麺がおいしいの！

　　　お醤油味だけど、東京ラーメンみたいに濃くなくて

　　　塩と醤油の間くらいの、やさしいあっさりした澄んだスープ♪

　　　とってもおいしいので、ぜひ一度食べてみて欲しいな～。





ぽちっとおねがいします♪
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いつもありがと～！

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■□ 佐野ラーメンの材料 □■	■□ 佐野ラーメンの作り方 □■
・佐野ラーメン･･････２人前 ・甘海老･････････８尾 ・長ネギ･････････大３本 ・ごま油･････････小さじ１ ・黒胡椒･････････適宜	１、ラーメンは袋に書いてあるより1分短めに茹でる。 ２、フライパンに油を熱し、斜め切りにしたネギを炒め 　　横で海老を焼く。 ３、小口切りにしたネギと２をトッピングして 　　お好みにより黒胡椒をかける。

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佐野ラーメン万里お得な12食入り（醤油）[超人気店ラーメン]	*ご当地ラーメン/コシのあるちぢれ細麺にだしの効いた澄んだ醤油スープが特徴です。	佐野ラーメン万里（4人前）	佐野ラーメン 10食（しょうゆ6食、みそ4食）