ミルクたっぷりで焼いた、メッシュパンのレシピです♪
おはようございます！

今日の東京は10時前くらいから雨が降り出し、予報ではお昼過ぎにやむみたいだけど～。

ウォーキングは雨がやんだら行こうかな･･。


『今朝の一曲』

　　　朝丘雪路さんで雨がやんだら　　作詞なかにし礼さん、作曲筒美京平さん！

　　　1970年の曲だって～。　　意味も分からず、よく口ずさんでたわ～(￣∇￣*)ゞ

　　　ちなみに私、2歳の頃からの記憶があることと

　　　叔父の影響で生まれる前の曲もたくさん聴いてるので、曲の歴史は更にさかのぼれると思います♪

　　　あ、雨がやんだらウォーキングしようって曲じゃありませんよ～。

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　　　最近飲み会メニューみたいの

　　　ばっかりになってるけど

　　　築地でこれ見ちゃ、

　　　買わずにいられないでしょ～。



　　　　・大トロ
　　　　・鴨串焼き
　　　　・くらげと水菜のサラダ
　　　　・冷奴紫蘇実にんにく醤油のせ
　　　　・白菜漬け
　　　　・鶏から揚げ
　　　　・追加メニュー
　　　　・ビール　←もちろんモルツ♪
　　　　・白ワイン








　　　それとね、オットがいつもお世話になってる方から鴨肉を頂いたの♪

　　　フレンチにしようか迷ったけど、マグロを買っちゃったので

　　　素材の味をいちばんたのしめる串焼きに決定～。






　　　一口大に切って、串打ち。

　　　よく買いに行く焼き鳥屋さんの鴨串は、身が小さいので

　　　こんな時ばかりは、贅沢に分厚くね♪









味付けは塩胡椒のみ。

ぅんまぁ～～～～！

鴨と言えばいつも鴨汁にしても、お蕎麦やうどんにしちゃうけど

鴨を味わうなら、串焼きに限るね♪

すっごく旨味が凝縮されて、贅沢極まりないわ～。









　　　築地の大トロ、山盛りで1,000円！

　　　おいしい～～♪







　　　そしていつもの追加メニュー。

　　　今回は、ゲソ焼き！

　　　イカの本体より、ゲソとかエンペラの方が好きなの♪

　　　こういう、コリコリした食感が好き。






　　　食卓でカットして、生姜醤油をタラ～。

　　　これで原材料費100円。

　　　やっぱりおうち居酒屋は、格安でおいしくていいわ♪






かろうじて頑張ってます～(ー_ーゞ
ぽちっとおねがいします♪
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いつもありがと～！

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■□ 鴨串焼きの材料 □■	■□ 鴨串焼きの作り方 □■
・鴨肉･･･････････１かたまり ・塩胡椒･････････適量	１、鴨の脂身に切り込みを入れ、一口大に切る。 ２、串に刺す。 ３、グリルかオーブントースターで焼く。

++++　鴨料理に合うワインをチョイスしてみました♪　++++
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