ホームベーカリーお任せで焼いた、ノンバターの食パンレシピです♪







オーバーナイトで生地を仕込んで
朝見てみると、キッチンが寒すぎて
1ミリも発酵してない今日この頃。
なので、朝からホームベーカリー
お任せコースで焼くことにしました。


つるりん♪としておいしそうでしょ。
こんだけ綺麗に焼いてくれるんだから
食パン型に移して焼くことないよね。
せっかくこんないい仕事してくれるのに
全然使ってなくてごめんね。








　　うしろは若干、ヅラ的な。


　　ちなみにパネトーネマザー4gで
　　天然酵母コースで焼いてます。
　　このコースと、酵母の量がちょうどいいの。






少し前に、バターの品切れ状態が続いたでしょ。
そのころから頻繁に焼き始めたのが
「植物油パン」

バターは、動物性脂肪が気になるし
マーガリンは、トランス脂肪酸が気になるし
つまるところ、植物油がいちばんいいかな
と言うこともあり、オリーブオイルとかサラダ油とか
その時々で、気分次第に使ってます。

すーっごくサッパリしたパンができて
飽きずに食べすぎてしまうのが難点。









　　故障ぎみのホームベーカリー、その後。
　　あちこち分解したり、油さしたり
　　あらゆる手を尽くしてるけど
　　一向に改善の兆しなし。

　　うどんコースは動くのに
　　「ねり」だけが動かないってことは
　　マイコン側の不具合なのかなーと思い始めたり。

　　戦いはつづく。






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■□ 材料 □■	■□ 作り方 □■
・テリア特号･････････250ｇ ・砂糖･･････････････大スプーン2（17ｇ） ・スキムミルク･･････大スプーン1（6ｇ） ・塩････････････････小スプーン1（5ｇ） ・サラダ油･･････････10ｃｃ ・水････････････････180ｃｃ ・パネトーネマザー･･小スプーン1.3（4ｇ）	１、すべての材料をパンケースに入れ 　　天然酵母食パンコースで焼く。 ※当サイトに掲載しているレシピ、 　画像、他全てにおいて 　 転載、コピー等は 　お断りしておりますのでご了承ください。

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美味しそう♪
ＨＢは手放してから、全然購入してないけどぉ、やっぱ便利だよねぇ。

なるほど、油ねぇ。( ..)φメモメモ(2012.02.06 18:13:16)

あぁ。。無残な姿。
とうとう分解しよったな（笑）
うどんコースは無事ってことは、ほんまに故障かもなぁ。
次ど～するよ？(2012.02.07 10:55:22)

久しぶりにＨＢの食パンの登場ですね。
アップされないだけで、焼かれてたのかな～？(^^)
ほんと、ＨＢってすごいですよね。
材料を入れるだけでここまでやってくれるんだから。

その後調子はどうですか？
やっぱり買い替えでしょうか。(2012.02.07 16:07:14)

久しぶりにＨＢの食パンの登場ですね。
アップされないだけで、焼かれてたのかな～？(^^)
ほんと、ＨＢってすごいですよね。
材料を入れるだけでここまでやってくれるんだから。

その後調子はどうですか？
やっぱり買い替えでしょうか。(2012.02.07 16:07:23)

おはようございます。
物を大事につかわれとてもいいことですね。
私もさっさと捨てる時もありますが、どちらかと言うと大事に大事に使うほうかな、素人なのにさわりまくります。でも
直るときあるんですよね。
洋服は体型が（オバサン体型にはなっていますが)ほとんど
かわらないので４０年前の服もまだ着ていますよ(姉のお古）

今バターが手に入りにくいし高いし、いいですよね、
家は米油なんですが・・・(2012.02.08 09:47:53)

渚波さん
＞美味しそう♪
＞ＨＢは手放してから、全然購入してないけどぉ、やっぱ便利だよねぇ。
＞
＞なるほど、油ねぇ。( ..)φメモメモ
-----

そう言えば、ずっと手ごねで焼いてるんだねー
手ごねのパンはおいしそうだよね^^
(2012.02.08 10:23:09)

沖縄パイナさん
＞あぁ。。無残な姿。
＞とうとう分解しよったな（笑）
＞うどんコースは無事ってことは、ほんまに故障かもなぁ。
＞次ど～するよ？
-----

オットにも「すぐ分解するね」と言われた…
分解好きなんだよねー
また引っ越しするつもりだから、それから買いたいんだよね。
なんとなく、ホームベーカリーになりそうな気もするけど。
(2012.02.08 10:24:34)

ぐーちゃん3965さん
＞久しぶりにＨＢの食パンの登場ですね。
＞アップされないだけで、焼かれてたのかな～？(^^)
＞ほんと、ＨＢってすごいですよね。
＞材料を入れるだけでここまでやってくれるんだから。
＞
＞その後調子はどうですか？
＞やっぱり買い替えでしょうか。
-----

ほんと。ホームベーカリーってすごい！と改めて思う^^
こんなおいしいんだ、と驚いたよ。

なにやってもぜーんぜんダメ。
メーカーに聞いても「修理に出せ」という答えしか返ってこないし。
諦めるしかなさそうです。
(2012.02.08 10:26:14)

竹千代7124さん
＞おはようございます。
＞物を大事につかわれとてもいいことですね。
＞私もさっさと捨てる時もありますが、どちらかと言うと大事に大事に使うほうかな、素人なのにさわりまくります。でも
＞直るときあるんですよね。
＞洋服は体型が（オバサン体型にはなっていますが)ほとんど
＞かわらないので４０年前の服もまだ着ていますよ(姉のお古）
＞
＞今バターが手に入りにくいし高いし、いいですよね、
＞家は米油なんですが・・・
-----

そうそう！
洗濯機なんて、そうやって直してもう5年くらい延長してますよ^^;
40年間、体型が変わらないのはすごい！！
私はダメですねぇ 20年前の服でもムリだと思います(T_T)
(2012.02.08 10:28:24)

こんにちは。
パネトーネマザーを4gに減らして天然酵母コースで焼く...という方法があったのですね！
ドライイーストの場合は、小さじ1/4に減量して天然酵母コースでいつも焼いてます。ドライイーストが少ないので風味も良いし、長時間発酵させると美味しいですね。

昔パネトーネマザーを使っていましたが、最近はホシノばかりで、そういう使い方ができるとは思い至らず...。
とっても良い方法を教えていただいて、ありがとうございました。

それにキャノーラ油とオリーブオイルがなかなか減らないので、これを使ってパン焼いてみます。


(2012.02.08 12:34:15)

yoshimiさん
＞こんにちは。
＞パネトーネマザーを4gに減らして天然酵母コースで焼く...という方法があったのですね！
＞ドライイーストの場合は、小さじ1/4に減量して天然酵母コースでいつも焼いてます。ドライイーストが少ないので風味も良いし、長時間発酵させると美味しいですね。
＞
＞昔パネトーネマザーを使っていましたが、最近はホシノばかりで、そういう使い方ができるとは思い至らず...。
＞とっても良い方法を教えていただいて、ありがとうございました。
＞
＞それにキャノーラ油とオリーブオイルがなかなか減らないので、これを使ってパン焼いてみます。
-----

普段焼いてる時間や、パネトーネマザーの量を計算して
この配合にたどり着きました^^
簡単でおいしくて、ほんとにお薦めです♪

植物油も酸化してしまうので、なるべく早く使いたいですよね。
このレシピで焼けば、きっとあっという間に使えるはず^^
ぜひぜひ活用してみてください♪
(2012.02.10 12:22:34)

はじめまして♪
製パン王キムタック見てたら、無性にパンが焼きたくなって、10年くらい前に買ったFUNAIのHBを引っ張り出してきました。
1回目は、基本のレシピを聞いたので、焼いてみたところ食パンらしいものが出来ました。多分まぐれだったのかも
そこで気分をよくして、豆乳を使ったレシピに挑戦してみたら、膨らまないし、重たいなんだかわからないものが出来てしまいました。
どこのレシピを見ても、今時のHBって、イーｽﾄを入れる場所が他にあるみたいですねぇ
うちのHBは、そんな場所ないので、全部一緒に投入するタイプです。説明書はもちろんないし、ネットで探しても昔のタイプのレシピが出てきません。
どうやったら、ふっくらなパンが出来るのか教えていただけないでしょうか(2012.02.12 14:53:13)

charm_hikkoさん
＞はじめまして♪
＞製パン王キムタック見てたら、無性にパンが焼きたくなって、10年くらい前に買ったFUNAIのHBを引っ張り出してきました。
＞1回目は、基本のレシピを聞いたので、焼いてみたところ食パンらしいものが出来ました。多分まぐれだったのかも
＞そこで気分をよくして、豆乳を使ったレシピに挑戦してみたら、膨らまないし、重たいなんだかわからないものが出来てしまいました。
＞どこのレシピを見ても、今時のHBって、イーｽﾄを入れる場所が他にあるみたいですねぇ
＞うちのHBは、そんな場所ないので、全部一緒に投入するタイプです。説明書はもちろんないし、ネットで探しても昔のタイプのレシピが出てきません。
＞どうやったら、ふっくらなパンが出来るのか教えていただけないでしょうか
-----

FUNAIのホームベーカリーが、どんなものなのか分からないので、一概には言えないですが
私も材料は全部一気に、パンケースに入れて焼いています。
別に入れるところがあるんだけど、パネトーネマザーはドライイーストよりも粒子が細かいのと
少量しか入れないので、ケースに残ってしまうと困ると思って。

なので、全部一緒に入れることには問題ないと思いますが
水の温度や室温など、色々な条件が悪いと、パンは膨らまないかも。
おそらく原因は「全部一緒に入れること」では無いと思うので
色々なレシピで試してみて、その違いを観察し、原因を追究するのが良いかと思います。

豆乳を入れる際も、全部を豆乳にするんじゃなくて
水と両方使うなど、ちゃんと膨らむレシピもありますので
良かったら、ミルクパン工房のトップページから、豆乳パンのレシピも見てみてくださいね♪
(2012.02.14 15:17:41)